• ディナー 5,000円〜
カジュアル

Neo Taiwanese Restaurant tabunoana

台湾料理

店舗紹介

（1件） 2024年1月 掲載開始
8,000円〜9,999円

伝統と現代をミックスしたイノベーティブ台湾料理店

パクチーブーム火付け役となった「GoGoパクチー」のオーナー潘圭眞氏が「台灣食堂 南船場本店」をリニューアルしオープンしたこの「Neo Taiwanese Restaurant tabunoana」。当店では佛跳牆を筆頭に台湾料理のルーツもお愉しみいただける台湾原住民や台湾4大エスニックグループを取り込んだ伝統と現代を融合したイノベーティブ台湾料理をご提供いたします。

人数
ディナー
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店舗情報

店名

Neo Taiwanese Restaurant tabunoana

ジャンル

中華／中国料理、中華その他

予算

ディナー 8,000円〜9,999円

お問い合わせ

06-6251-5892
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

大阪府大阪市中央区博労町4-7-3 B1F

最寄り駅

  • 大阪メトロ御堂筋線　心斎橋駅
  • 大阪メトロ御堂筋線　本町駅

営業時間

【ランチ】 11:30～14:30(LO14:00)　 ※佛跳牆無くなり次第終了 【ディナー】 17:30～22:00(LO 21:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

水曜・日曜(貸切の際はご相談ください)

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： なし
  • 子供メニュー： なし
  • 子供席制限： なし
  • 子供椅子： なし
  • 時間帯制限： 全時間帯可
ベビーカー入店可

駐車場

駐車場なし
近隣コインパーキングあり

その他

席数

26席（カウンター6席)

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    心斎橋駅 徒歩7分

  • この店舗の営業時間は？

    【ランチ】
    11:30～14:30(LO14:00)　
    ※佛跳牆無くなり次第終了

    【ディナー】
    17:30～22:00(LO 21:00)

    ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(1件)

美食計画 さん
5.0
ディナー 接待
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/16
【佛跳牆の専門店なんて凄すぎる！】
グルメな方をお連れして接待用会食として伺いました。
佛跳牆を食べてみたいという希望を聞いていたため調べていたところ知人から、台湾食堂南船場本店が大阪に佛跳牆を専門にしたイノベーティブ台湾料理店にリニューアルしたと聞き、まさにぴったりと予約。
台湾食堂時代も利用させていただいていましたが、その時から内装も変わり料理の内容も台湾の要素をしっかりと感じさせながら洗練されたものに進化していました。
佛跳牆はオーナーのこだわりが詰まっており、調味料を一切使用せず、具材の旨みが凝縮した最高のスープでした。
一品目に目当ての佛跳牆が提供されたのも驚きでしたが、食べてみて説明を聞いて納得でした。
頂級佛跳牆
（干しアワビ、干しナマコ、フカヒレ、金華ハム、干し貝柱、冬虫夏草、烏骨鶏などなど15種類ぐらいの具材）
前菜
・安納芋と皮蛋とフォアグラムース
・クラゲの頭の酢の物
・当帰のポタージュと鴨のポワレ
・口水鶏
・馬告とヨコワのカルパッチョ
・シジミの醤油漬け
・馬の生レバー
・苺と八朔と春菊のサラダ
蒸し物
・特製小籠包
・佛跳牆焼売
（これ衝撃的に美味しかった）
肉料理
・漢方和牛の黒胡椒炒め
魚料理
・海老の四川唐辛子炒め
麺
・佛玉（ぶったま）
卵かけ麺の味付けが佛跳牆、これも衝撃
デザート
・胡麻団子
・文山包種茶(品評会で金賞受賞した茶葉だそうです。奥行きが凄まじく、締めにピッタリでした)
洗練された台湾料理というコンセプトが頷けるコース内容で、大切な方をお連れした甲斐がありました。
また必ず伺わせていただきます！
お話も楽しかったです。
【佛跳牆要素も楽しめる季節のコース】