金沢への夫婦旅行の際に寄せていただきました。 地産の新鮮な食材を中心としたお料理のクオリティーはもちろん、お店の落ち着いた雰囲気、お店の方の接客サービスも素晴らしいものでした。 石川の工芸美を料理とともに提供するのがコンセプトだそうで、美しい輪島塗や九谷焼の器は盛られたお料理のおいしさをより一層引き立たせていました。 料理長の飾らないお人柄と楽しいお話、その中にしっかりと食へのこだわりが伝わってきて食事にとどまらない満たされた時間を過ごすことができました。ありがとうございました。 是非また行きたいです！

輪島塗を中心とした工芸品を手に取りながらお食事を楽しめました！ お料理が美味しいのはもちろんですが、他にはない工夫があって、楽しめました 石川に住んでいますが、ここまでしっかり工芸品の話を聞きながら食事ができるレストランはなかなかないと思います。 次回は県外の友人と行きたいです

味は勿論、店の雰囲気もいい感じでした。 カウンターで和食店のオーナーなのに、ラーメン大好き。そんな会話も最高に楽しい。 そして、お店でしか飲めない日本酒のペアリング 次来る時も予約します。 ごちそうさまでした。

当日は日本酒のペアリングに変更していただき、 料理との相性の良さに感動しました。 器には輪島塗の漆器や九谷焼が使われており、 目でも楽しめる贅沢な時間。 日本の伝統と食の調和を感じられる、特別なひとときでした。 心まで満たされる体験に感謝です。

とても料理も美味しくて大満足でした。 器もどれも素晴らしかったです。 ありがとうございました。

美味しかったです。 マスターも気さくで、よい時間を過ごせました。 目を見張る逸品もあり、工夫も素晴らしい。 ただ、一品の量と流れの演出が今ひとつかな。 約束通り、3年後に伺います笑。 今後に期待してますんで、よろしく。

場所は21世紀美術館そば2階はカウンターのみ 輪島塗り、九谷焼の器と料理が楽しめる。 お酒が好きなら美味しい日本酒が堪能できますよう。

金沢の食事の楽しみが軽やかに舞うって感じ。何よりも輪島漆器がそれぞれのお料理で使われていて目・指などで味わえます。漆器の技法やメンテなどもいろいろ伺えて興味深かったのと、日本酒ではペアリングで能登のひとつの酒蔵だけからのいろんな種類を・。五感が喜ぶ楽しい時間をありがとうございました。

全てにおいてサイコーでした。近くだったら毎月通いたい。 一皿一皿に丁寧さが感じられ、落ち着いた空気の中でいただく料理はどれも印象深く、余韻が長く残りました。 接客もほどよい距離感で心地よく、居心地の良さに思わず時間を忘れてしまうほど。 初訪問とは思えないほどしっくりきて、また近いうちに足を運びたくなるお店でした。

日常の忙しいひと時を忘れ、楽しい時間を過ごしました。料理も美味しくいただきました。

今回もとても贅沢な器の数々と能登尽くしの素晴らしいお料理、そしてお酒を堪能させて頂きました。ありがとうございました。 また、待ちに待った初孫のお食い初め用輪島塗りセットもご用意いただき、感謝です！ また冬にもお伺いできればと思っています。 引き続き、よろしくお願いいたします。

とても素晴らしい器を使わせていただき幸せな時間でした。お料理も季節のものを楽しませていただきました。これほど素晴らしい器を使ってお食事をする機会はなかなかないと思いますので、是非たくさんの方に利用していただきたいと思いました。

初めての金沢旅行で、金沢らしいお店を探して見つけたお店。 地元の食材を使ったお料理はもちろん、地酒や輪島塗の器、シェフの優しい人柄と金沢愛がギュッと詰まったとても美味しいお料理でした。 手に馴染む優しい器でのお食事は良き記念となりました。 また金沢に行く時は、お邪魔したいと思います。

石川県の食材を中心にした一品づつが器と合い、美味しくいただけました。

一年前、金沢訪れたときにお伺いし、とても素敵なお店でしたので、今回も金沢旅行に際し、真っ先に予約を入れさせていただきました。 一品目から、上質な素材の本来の良さが惹き出されたお料理の連続で、無駄もいやらしさもない、本当に美味しく頂きました。 伝統工芸の輪島塗りの器ひとつひとつ、目で楽しみ、舌で味わう、至福のひとときを、落ち着いた空間で、心ゆくまで楽しませていただきました。 また、金沢に行く際には、ぜひお伺いさせていただきたいです。 東京進出も楽しみにしております。 素敵な時間をありがとうございました。

久しぶりの金沢旅行、 「輪島塗の器でいただく石川地場のお料理と日本酒」のコンセプトを楽しみに伺いました。 高価な伝統工芸品の器を直接手に取れる貴重な機会で、美しさ、お椀やスプーンの優しい舌触りが想像以上で、日常使いしてこその価値と知り、今まで器にはあまり関心の無かった夫が驚くほど感動しておりました。 そんな素敵な器でいただくお料理は素材やアレンジが一品一品驚きの連続で美味しい！ そして日本酒とのペアリングも絶妙！ すべてに魅了され大満足の時間でした。 (紹介してくださった調味料や日本酒もお土産に購入して帰りました。) 石川特産の良いものへのこだわりや思いの詰まった素晴らしいお店でした。 感動の食体験をありがとうございました。

4月末の日曜日に17時に家族旅行の最終日に金沢の最後の晩餐で、4人で予約しお邪魔いたしました。 シンプルな内装のカウンターで、窓からは公園の緑が見える中、輪島や地元の工芸品のお話など聞きながら終始美味しい料理と美しい器で愉しい時間を過ごすことが出来ました。 家族も大変喜んでくれ、とても嬉しく大満足です。 金沢にいた際は、ぜひまた伺いたいです。

今回2回目のお食事をいただきました。 前回同様、お食事、器、お酒、そして会話の全てが素敵で最高の時間を過ごすことができました。 ありがとうございました。 また次回を楽しみにしています。

今回もお料理、パフォーマンス共に良かったです。初めて訪ねた家族も大変気に入ってくれたのも嬉しく、とても良い時間が過ごせました。遠方ですが、また利用出来たらと思います。

普段は、なかなか手にすることができない輪島塗で、丁寧に料理した地元の食材をいただきました。 カウンターで器や料理のことを、いろいろ話してくださり、輪島塗＋美しいお料理を目で見て、香りを楽しんで、味わって、最後にもういちど器を愛でる贅沢。友人と一緒に、かなりゆっくりしたペースだったのですが、こちらのタイミングに合わせて目の前でお料理を作ってくださる心遣いに感謝でした。四季の蒔絵のお重でいただく前菜、加賀棒茶でいぶしたのどぐろ、カニしんじょ（上に小さなノリの蟹さん付！）、等々、金沢らしいお料理を堪能しました。 輪島塗、美しく、口当たりがやさしく、熱々の料理を入れても手で持てる。すばらしい器です。輪島塗の良さをしみじみ感じました。 ぜひ、違う季節にも再訪したいお店です。