金沢への夫婦旅行の際に寄せていただきました。
地産の新鮮な食材を中心としたお料理のクオリティーはもちろん、お店の落ち着いた雰囲気、お店の方の接客サービスも素晴らしいものでした。
石川の工芸美を料理とともに提供するのがコンセプトだそうで、美しい輪島塗や九谷焼の器は盛られたお料理のおいしさをより一層引き立たせていました。
料理長の飾らないお人柄と楽しいお話、その中にしっかりと食へのこだわりが伝わってきて食事にとどまらない満たされた時間を過ごすことができました。ありがとうございました。
是非また行きたいです！