• ディナー 14,520円〜

鮨 不二楼

新江戸前鮨/熟成鮨

店舗紹介

(1件) 規定評価数に達していません
20,000円〜29,999円

鮮度×熟成×発酵の技術 圧倒的に旨味を増幅させた新江戸前鮨

鮨不二楼の「新江戸前鮨」とは“鮮熟折衷”、“東西融合”を基本理念としています。 熟成の基礎は麻布十番の名店「鮓ふじなが」の藤永大介氏の協力を経て研鑽を重ね、「玄界灘で水揚げされた鮮度抜群の魚介と下ごしらえ」を提供する博多前寿司と、「煮る、蒸す、焼く、酢で〆る」といった技術を主軸にした江戸前鮨、独自の酒肴など、それぞれの良さを愉しむために深掘り妙合された不二楼独特の提供スタイルとなっています。 開業時より完全紹介制として営業しておりましたが、2023年春にオープンする新店舗の開業を前に、2022年秋より『席数限定』にて一般予約を開始いたします。宮大工による和の装いが目を引く「不二楼」の三階「鮨不二楼」で極上鮨を堪能したあとは、同ビル四階「Bar Fujiro」で一日を締めくくる、そんな至福のひとときをお愉しみください。

人数
L O A D I N G ...

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2名

指定なし

  • 完全個室
  • カウンター席
  • 食事のみ

店舗情報

店名

鮨 不二楼
スシ フジロウ

ジャンル

和食/鮨、割烹・小料理、バー

予算

ディナー 20,000円〜29,999円

住所

東京都中央区日本橋茅場町2-9-12 3F

最寄り駅

  • 東京メトロ線 茅場町駅
  • 東京メトロ線 日本橋駅
  • JR 八丁堀駅

営業時間

18:00~22:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日曜日、祝日祭日、不定休

お支払い

  • サービス料金 10%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前00:00〜 100% ・2日前00:00〜 100% ・3日前00:00〜 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

店舗注意事項

こちらは「鮨 不二楼」の会員ではない方もご利用いただけるネット予約席です。 【「鮨 不二楼」の会員の方は、会員専用ダイヤル、または会員専用LINEよりご予約ください。】

お子様

同伴不可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

13席(個室1室)

喫煙可否

全面禁煙
喫煙スペースは店舗地上入り口にございます

ドレスコード・服装

なし

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    茅場町駅 二番出口から徒歩1分

  • この店舗の営業時間は?

    18:00~22:00


    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。