東京駅・丸の内・日本橋にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

日本橋鰤門では特別感の中にも肩肘張らず、寛いで時を過ごせる空間を創りました。 鮨屋の枠を超えた酒肴・つまみも堪能して頂けたら幸いです。

1830年創業以来、世界中で愛されている懐石料理「なだ万」　シャングリ・ラ ホテル 東京 ならではのおもてなしとお料理をお楽しみ下さい。

厳選された青森の魚介を使用した鮨を、檜の一枚板のカウンター席でご堪能いただけます。

創業明治22年。屋台の創業当時から継ぎ足し続けた煮詰めで食べる穴子等「蛇の市」の名付け親、文豪志賀直哉も愛した伝統の江戸前鮨をご堪能下さい。

人形町の有名老舗店で修業を積んだ店主が、伝統を継承した正統派の江戸前鮨でおもてなし。熟練の技が織りなす珠玉の逸品をご堪能ください。

新鮮な旬のお魚を、江戸前の職人たちが腕によりをかけて極上の一貫に仕上げます。＜すし青柳＞ならではの江戸前すしをご賞味ください。

鮮度×熟成×発酵の技術、圧倒的に旨味を増幅させた「新江戸前鮨」

本江戸前寿司の「寿司しおの」は、すべての食材にこだわり、天然物のみを使用、すべてのネタにひと手間かけてお客様にご提供いたしております。

落ち着きのある大人の空間でお料理とお酒に舌鼓を打ちながら、素敵なひとときをお過ごしください。

各界の著名人が遠方からこの味を求めて訪れる、下関・唐戸の名店が京橋に進出。下関直送の地魚を使用し、店主であり職人の大堀が自ら板場で握ります。

北海道が育んだ四季折々の豊穣な美味を取りそろえ、寿司、刺身、炭火焼きなど、熟達の職人による北海道の板前料理をご提供致します。

予約困難店【青山 海味】の2号店。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。

東京日本橋・三越前駅徒歩1分の日本橋さくら井では、寿司をはじめ旬の食材を使用した本格的日本料理をご用意しております。

江戸前寿司はもちろん選りすぐりの日本酒、女将厳選の野菜を通じ、春夏秋冬の愉しみをお愉しみいただける至福のひとときをご提供いたします。

寿司一筋30年以上の店主が握る棚漬けマグロや貝柱にキレを入れたウニ、切れ目にシャリを詰めた玉子などオリジナリティーあふれるメニューが人気です。

35階の眺めの中で、江戸前の伝統と今を共存させた粋で華やかな寿司をご賞味ください。

お肉を知り尽くした私たち職人が、生・焼き・灸り・揚げ・湯引き5つの調理法でお肉の美味しさを最大限に引き出します。

創業半世紀。日本橋小舟町で培われた江戸前の技が活きるお寿し、お刺身と共に四季折々のお料理がご堪能いただけます。

北海道各地の港より毎日直送される鮮度抜群の自慢の素材を中心に、多彩な料理をお届けいたします。

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。