idematsu

ワインと共に、一年通して美味しいジビエを堪能

南森町駅よりほど近い場所で、バリエーション豊富な良質ジビエをご提供しております当レストラン「idematsu」。野生の食材であるジビエは個体により香りや肉質が違うのが魅力です。鹿・猪をはじめ、森鳩・雷鳥・山ウズラ、キジ、カラス、野ウサギ、穴熊、タヌキなど時期に合わせてさまざまなジビエを1年を通して仕入れております。他店ではなかなかお目にかかる事のない珍しいジビエも取り寄せております。ジビエのイメージを一新する「美味しいジビエ料理」をお作りしておりますので、是非一度、ご賞味ください。