• ランチ 10,000円〜
  • ディナー 19,360円〜

GINZA FUJIMARU

フレンチ鉄板

店舗紹介

10,000円〜11,999円 20,000円〜29,999円

シェフ 藤丸貴成の技と創作フレンチの味を堪能

【Flamme Fer Cuisine フレンチ鉄板 GINZA FUJIMARU】フラム フェール キュイジーヌとは、炎・鉄・料理を意味します。鉄板を駆使し炎を巧みに操り料理を創る。目の前で繰り広げられる調理のライブ感を体感、至福の一時をお過ごし頂けます。料理長 藤丸貴成の技と創作フレンチの味をご堪能下さい。

News  GINZA FUJIMARUからのお知らせ

心躍るドラマティックな空間でソースにこだわり鉄板で仕上げるフランス料理

お客様をお迎えするのは大きな鉄板が弧を描くように配された、7席だけのシェフズテーブル。佐賀で60年続くフランス料理店にて修業を重ねたシェフ藤丸貴成が手掛ける一皿は、フランス料理の伝統や食文化、今ここに生きる我々の世代まで受け継がれてきた伝統技法をベースにしながら洗練を極めたイノベーティブフレンチ。特にフランス料理の要となるソースに想いを込め、厳選した食材が生み出す素晴らしさや美しさ、クラシカルでありながらも藤丸シェフならではのエッセンスを加え、目の前で行う鉄板焼のパフォーマンスと共に味わう料理はまさに至福の体験。 フランスワインを中心にワインを揃え、料理とのペアリングをご堪能いただけます。また、自家焙煎した珈琲豆を使った「水出し珈琲」は自慢の逸品で、食事を締めくくるに相応しい一杯です。 記念日やお祝いでのご利用の際にはメッセージプレートのご用意もできるので、どうぞ予約時にご相談下さい。 心躍る空間と目にも美しい一皿そして目の前で舞い上がる鉄板の炎。かけがえのない時間を大切な方と分かち合っていただくための最高のシェフズテーブルへぜひあなたも。

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2名

指定なし

  • クリスマス
  • カウンター席
  • 食事のみ

店舗情報

店名

GINZA FUJIMARU
ギンザ フジマル

ジャンル

洋食/フランス料理、鉄板焼、洋食その他

予算

ランチ 10,000円〜11,999円 / ディナー 20,000円〜29,999円

予約専用

050-5325-9106

お問い合わせ

03-6264-1188
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。

住所

東京都中央区銀座4-10-1 銀座AZAビル 6F

最寄り駅

  • 東京メトロ日比谷線 東銀座駅
  • 都営地下鉄浅草線 東銀座駅
  • 東京メトロ各線 銀座駅

営業時間

ランチ  11:30 ~(最終入店13:00) ディナー 17:00 ~ 22:30(最終入店20:00) ※完全予約制
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

水曜日 繁忙期及び年末年始は変更

お支払い

  • サービス料金 10%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前00:00〜 50%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴不可
ご利用は中学生以上のお客様とさせていただいております。

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

7席

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

特にもうけておりませんが、男性の短パン、サンダル履きでのご来店はお控えください。

車いす

ご利用頂けます

ペットの同伴

不可

よくあるご質問