一皿に込める「美しき地球と生命」というアート
世界的グルメサイトで史上最短期間での星獲得や様々なベストレストランにランクインするなど、ガストロノミー・シーンで世界が注目するレストラン【HAJIME】。HAJIMEの世界観は、シェフ独自の美意識を通して、自然や地球、宇宙に存在する均衡と調和という秩序の美が表現されており、作品からは自然、地球への敬意や生命の儚さ、または生命そのものを感じていただけます。日々進化を続け、日本だけではなく世界中の人々を喜びと感動で包み込みます。日本の大阪から発信される唯一無二の世界観、究極のガストロノミーを是非五感でご体験ください。
写真（14枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
HAJIME
ハジメ
住所
大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F
アクセス
- 地下鉄四ツ橋線 肥後橋駅 7番出口より徒歩3分
- 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩8分
電話番号
06-6447-6688
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 19:00（最終入店）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前 50%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前 50%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
ランチ・ディナー共に男性のお客様にはジャケット及び革靴の着用をお願いしております。スニーカー、ショートパンツ、ビーチサンダル、Tシャツ、トレーナー等でのカジュアル過ぎる服装でのご来店はご遠慮ください。
座席
14席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
子供可 16歳以上 ご来店は16歳以上とさせて頂いております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり お店の前に1台駐車頂けます。
店舗注意事項
空席情報の更新を手動にて行っているため、タイムラグがございます。 ご予約のリクエストをお申込みいただいた時に空席表示でも、すでに満席の場合がございます。 リアルタイムでの反映が出来ず、お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解、ご容赦のほどよろしくお願いします。
衛生対策
■店内 ・定期的な換気 ・隣客との距離の確保 ■従業員 ・出勤前の検温 ・マスク常時着用 ・手洗い、うがいの徹底 ■お客様 ・手指消毒液の用意 ・入店時の検温 ■その他 ・体調に少しでも違和感のある場合や、ご来店に際して不安がある場合は、別日へのご提案やキャンセル等、臨機応変に対応させていただきます。 ・入店時に大阪府の「コロナ追跡システム」を登録していただきます。 ・「地球」に関しては当面の間、一人一皿のスタイルでご提供させていただきます。 ・お支払いは感染を避けるために、クレジットカード支払いにご協力くださいませ。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.地下鉄四ツ橋線 肥後橋駅 7番出口より徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 19:00（最終入店） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【 TASTING MENU STANDARD 】（リクエスト予約）
102,350円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
全15品のフルコースとなります。 ※ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けできません。 ※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 メールでもお知らせしておりますので、併せてご確認ください ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
HAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。 HAJIMEの世界観は、シェフ独自の美意識を通して、自然や地球、 宇宙に存在する均衡と調和という秩序の美が表現されており、 作品からは自然、地球への敬意や生命の儚さ、または生命そのものを感じていただけます。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前 50%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前 50%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
空席情報の更新を手動にて行っているため、タイムラグがございます。 ご予約のリクエストをお申込みいただいた時に空席表示でも、すでに満席の場合がございます。 リアルタイムでの反映が出来ず、お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解、ご容赦のほどよろしくお願いします。
【コメント欄にて必ずご回答ください】 1.ご希望のご来店時間がございましたらお知らせ下さい。（17:30~19:30まで） 2.お苦手な食材・アレルギーをお知らせ下さい。仔羊肉や鴨肉・鳩肉・牡蠣など 3.連絡可能な電話番号を回答ください。 4.ご来店いただいたことがある方は前回のご予約名をお知らせ下さい。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
ランチ・ディナー共に男性のお客様にはジャケット及び革靴の着用をお願いしております。スニーカー、ショートパンツ、ビーチサンダル、Tシャツ、トレーナー等でのカジュアル過ぎる服装でのご来店はご遠慮ください。
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
子供可 16歳以上 ご来店は16歳以上とさせて頂いております。
ペットの同伴
同伴不可
衛生対策
■店内 ・定期的な換気 ・隣客との距離の確保 ■従業員 ・出勤前の検温 ・マスク常時着用 ・手洗い、うがいの徹底 ■お客様 ・手指消毒液の用意 ・入店時の検温 ■その他 ・体調に少しでも違和感のある場合や、ご来店に際して不安がある場合は、別日へのご提案やキャンセル等、臨機応変に対応させていただきます。 ・入店時に大阪府の「コロナ追跡システム」を登録していただきます。 ・「地球」に関しては当面の間、一人一皿のスタイルでご提供させていただきます。 ・お支払いは感染を避けるために、クレジットカード支払いにご協力くださいませ。