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フランス料理
est／フォーシーズンズホテル東京大手町
大手町駅 C4・C5出口より地下通路で直結
ラグジュアリーホテルの最上階で思い出に残るひと時を
フォーシーズンズホテル東京大手町の最上階に位置するフレンチ レストラン est では、日本の文化や食材に対する深い造詣からインスピレーションを得たコンテンポラリーフレンチを提供しています。また、ミシュランガイド東京2026において5年連続1つ星の評価を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけでなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。
写真（20枚）
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座席
お知らせ
営業日の変更について
平素よりestをご利用頂き、誠に有難うございます。 これまで毎週月曜日を定休日としてまいりましたが、2026年6月より水曜日を定休日とさせていただくこととなりました。 大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解いただきます様、お願い申し上げます。 営業時間 ランチ ドアオープン12:00、15:00 まで（LO 13:30） ディナードアオープン18:00、22:00まで（LO 20:00） 定休日：毎週月曜日 ※2026年5月末日まで。6月より毎週水曜日に変更致します。
店舗情報
名前
住所
東京都千代田区大手町1丁目2－1号 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
フォーシーズンズホテル東京大手町の宿泊予約はこちら
アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線・東西線・千代田線・半蔵門線 大手町駅 C4・C5出口より地下通路で直結
- 都営地下鉄三田線 大手町駅 C4・C5出口より地下通路で直結
電話番号
03-6810-0655
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 12:00 ～ 15:00（コース＆アラカルト13:30） ディナー 18:00 ～ 22:00 （コース＆アラカルト20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
～5/31 毎週月曜日 6/1より毎週水曜日が定休日となります。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前 50%
- 2日前 100%
- 1日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※個室予約、5名様以上のご予約の場合、 ご予約日時の7日前から、お食事代金の50% ご予約日時の2日前から、お食事代金の100% ※すべてのご予約においてクレジットカードのご登録が必要でございます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
78席（個室2室・テラス席含む）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
全時間帯にて、12歳以上のお客様にご利用いただけます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 利用可能時間 7:00～23:00 利用料金 400円／30分 利用割引：1時間（5,000円以上ご利用）2時間（7,000円以上）4時間（12,000円以上）
店舗注意事項
※一休からのご予約はご宿泊のプロモーションを含め、全てのプロモーションと併用は出来かねます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ丸ノ内線・東西線・千代田線・半蔵門線 大手町駅 C4・C5出口より地下通路で直結
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 12:00 ～ 15:00（コース＆アラカルト13:30） ディナー 18:00 ～ 22:00 （コース＆アラカルト20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【est】シェフおまかせコース 6/1～＋ウェルカムグラスシャンパン付き
35,000円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
【メニュー例】 ■アペリティフ ■アミューズブッシュ ■前菜2品 ■メイン2品 ■デザート2品 ■焼き菓子 パン コーヒー又は紅茶 お土産 ※コース内容はすべて当日のシェフのおまかせです。下記はメニュー例となります。食材の入荷状況によってメニュー変更の場合がございます。予めご了承ください。 ・アペタイザーセレクション ・アミューズ ・鮑 トマト ・アーティチョーク クルミ 黒トリュフ ・イサキ ズッキーニ ナスタチウム ・黒毛和牛 ビーツ ディル ・プレデザート ・イチジク 発酵ミルク ミード ・終わりに
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類、魚介類全般、卵、乳製品にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ディナータイムはの最終入店は、20時でございます。20時ご予約のお客様はお時間に余裕をもってご来館くださいませ。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
メッセージプレート
無料
デザートのお皿にメッセージをお書きします。 ご希望のメッセージを20文字以内（日本語、英語またはフランス語）でご要望・コメントにご記入ください。
花束 赤・ピンク系
5,500円
※ご来店日の3日前までのお申込みをお願いいたします。ご来店日より3日以内のお取り消しの場合、キャンセル料が100％発生致します。 ※お花の種類は選択できません。予めご了承くださいませ。 ※デザートとご一緒もしくはお食事の終盤にお持ち致します。
※当オプションは来店日の4日前まで予約可能です
花束 白・緑系
5,500円
※ご来店日の3日前までのお申込みをお願いいたします。ご来店日より3日以内のお取り消しの場合、キャンセル料が100％発生致します。 ※お花の種類は選択できません。予めご了承くださいませ。 ※デザートとご一緒もしくはお食事の終盤にお持ち致します。
※当オプションは来店日の4日前まで予約可能です
Paris-Brest（small) 【2-4名様用】
8,000円
※ご来店日の4日前までのお申込みをお願いいたします。 パリブレストをモチーフに、ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネクリームを使用した、ペストリーシェフ・ミケーレ特製のケーキです。 ※お持ち帰りはご遠慮いただいております。
来店期間2024年4月1日(月)〜
※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です
Paris-Brest（big) 【5-10名様用】
16,000円
※ご来店日の4日前までのお申込みをお願いいたします。 パリブレストをモチーフに、ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネクリームを使用した、ペストリーシェフ・ミケーレ特製のケーキです。 ※お持ち帰りはご遠慮いただいております。
来店期間2024年4月1日(月)〜
※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前 50%
- 2日前 100%
- 1日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※個室予約、5名様以上のご予約の場合、 ご予約日時の7日前から、お食事代金の50% ご予約日時の2日前から、お食事代金の100% ※すべてのご予約においてクレジットカードのご登録が必要でございます。
注意事項
※一休からのご予約はご宿泊のプロモーションを含め、全てのプロモーションと併用は出来かねます。
●ショートパンツやサンダル、Tシャツなどの軽装はご遠慮いただいております。 ●全時間帯にて、12歳以上のお客様にご利用いただけます。 ●一休レストランからご予約の場合は、ご宿泊のお客様も含めレストランでのご精算となりますので、予めご了承ください。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
全時間帯にて、12歳以上のお客様にご利用いただけます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可