そば
銀座駅 より徒歩約3分
明治35年、日本橋にて創業した老舗蕎麦屋「やぶ」というそば屋。 その暖簾を受け継ぎ、初代・久次郎の名を冠した「やぶ久」は、今なお伝統の技を守り続けています。 当時の製法から変わらず、国産の最上級そば粉を使用し、本店で培われた蕎麦作りの技術を活かした逸品を、ここ銀座店でもご堪能いただけます。 また出汁は特注厚削りの本枯鰹をじっくり煮出した伝統の味で、添加物を一切使用しない素材本来のやさしい味わいを味わってみてください。 上質で華やかな街・銀座にふさわしい少し贅沢で洗練された蕎麦会席を多数ご用意し、蕎麦の実や蕎麦がき、蕎麦切りなど...多彩な魅力を引き出したお料理は、職人のこだわりが光ります。 落ち着いた店内には完全個室も備え、接待やご会食、記念日やアニバーサリー、カップルでのデートなど多岐にわたるシーンでご利用いただけます。 伝統と現代の粋が織りなすひとときを、ぜひごゆっくりお楽しみください。
ご予約のお客様へのお願い 1・ご注文に関して お一人様につき、お飲み物一杯、蕎麦一品のご注文をお願いしております。 ご協力お願い申し上げます。 2・お席のお時間に関して 当店、お席のお時間が決まっております。ランチタイムは90分、ディナータイムは120分となっております。 ただ、お客様のテーブル状況、店舗の混雑具合によって変動する場合がございます。 混雑時には定刻通りでお願いしております。また、30分以上ご注文されてないお客様には個別にお声がけさせていただいております。 ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
日本ばし やぶ久 銀座店
03-6228-7829
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
火・水・木・金・土・祝前日 11:00 ~ 15:00(LO 14:30) 17:00 ~ 22:00(LO 21:30) 日・祝日 11:00 ~ 15:00(LO 14:30) 17:00 ~ 21:30(LO 21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
月 ※月曜日が祝祭日の場合は営業。翌火曜日が休日となります。
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master
QRコード決済:不可
サービス料:完全個室のみ1名様あたり500円(税込)頂戴しております。
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※コース料金より割合算出 ※ 人数変更の場合、減った人数分のコース料金を頂戴する場合がございます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
30席
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
要相談
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
・アルコールスプレー、消毒液の設置 ・スタッフのマスク着用 ・席間隔の確保 ・定期的な店内の換気 ・共用部分の消毒
A.東京メトロ銀座・丸ノ内・日比谷線 銀座駅 より徒歩約3分
A.火・水・木・金・土・祝前日 11:00 ~ 15:00(LO 14:30) 17:00 ~ 22:00(LO 21:30) 日・祝日 11:00 ~ 15:00(LO 14:30) 17:00 ~ 21:30(LO 21:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
6,600円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
■料理ー例 ・特製そばみそ ・おつまみ3点盛り合わせ ・おまかせのそば料理 ・そば寿司又は蕎麦いなり ・大人気!老舗蕎麦屋のやきとり ・季節の天ぷら ・せいろもり ※内容は一例で、当日のお任せのお料理でご用意致します。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
季節の料理と香り豊かな蕎麦を存分に味わっていただけるコースです。 当日の注文も承っております。 伝統の味を引き継いでいる蕎麦は、のどごしがよく香り豊かなのが特徴。 国産の最上級のそば粉を、創業120余年前から変わらない足踏み製法で打ち上げております。また出汁にもこだわりが。 鰹節を2種類使い、1種類は特注の厚削り本枯鰹を使用。 1時間近く煮出した伝統の濃い目の味が自慢です。 やぶ久の蕎麦は江戸の伝統を継承する「外二蕎麦」で、一般的な二八よりもそば粉の量が多いので蕎麦の風味がより味わえます。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※コース料金より割合算出 ※ 人数変更の場合、減った人数分のコース料金を頂戴する場合がございます。
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master
QRコード決済:不可
サービス料:完全個室のみ1名様あたり500円(税込)頂戴しております。
チャージ:なし
なし
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
要相談
・アルコールスプレー、消毒液の設置 ・スタッフのマスク着用 ・席間隔の確保 ・定期的な店内の換気 ・共用部分の消毒