～～メニュー一例～～ ■冷製オードヴル ・田舎風ポークパテ　　　　　　　　 　1300円 ・フォアグラと鶏肝ムースメルバトースト添え 　　1300円 ・ベーコンとパルメザンチーズのサラダ 1300円 ・鴨胸肉の自家燻製カルパッチョ仕立て　　　　　　　1500円 ・フォアグラといちじくの燻製サラダ　　　　　　　　2400円 ・フレッシュサーモンの瞬間燻製　キャビア添え　　　2000円 ■温製オードヴル ・レンズ豆ときなこ豚ソーセージの温製サラダ　　　　1300円 ・本日のキッシュ サラダ添え 　　　　　　1300円 ・エスカルゴのブルゴーニュ風 　　　　　　1300円 ・マッシュルームのサラダ 　　　　1500円 ・国産トリップと白インゲン豆の煮込 　　　　　1500円 ■魚料理 ・本日の鮮魚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2500円～ ・カナダ産 オマール海老のロースト　　　　　　　　 4500円 ■煮込み料理 ・豚スネ肉の煮込み　　　　　　　　　　　　　　　　2500円 ・豚足のカスレ（ソーセージ、鴨コン入）　　　　　　 3000円 ・仔羊スネ肉の煮込みと仔羊ソーセージ　クスクス添　4000円 ・和牛ホホ肉の白ワイン煮込み　　　　　　　　　　　2800円 ・三ツ瀬鶏モモ肉の赤ワイン煮込み　　　　　　　　　2500円 ■肉料理 ・鴨モモ肉のコンフィ　　　　　　　　　　　　　　 2500円 ・宮崎県産きなこ豚肩ロース肉のソテー　　　　　　　2500円 ・マグレ鴨胸肉のロースト　　　　　　　　　　　　　2800円 ・宮崎産ひな鶏のローストチキン1羽 　　　　　　　　3800円 ■デザートも数種類ご用意しております

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。