博多サンライトホテル檜乃扇周辺の厳選レストラン

フレンチをベースとしながら自由な発想で生まれ、トレンド感も取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌをご堪能ください。

九州の食材や料理、文化の可能性をきりたく割烹料理

ホテル二ューオータニ博多1階。週末のビュッフェや平日ランチ・カフェ利用にも。

Restaurant SNOW

博多サンライトホテル檜乃扇 337m

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フレンチ・ニューノルディック

「フレンチのテクニックとニューノルディック(新北欧料理)の概念を以て、九州の郷土性を表現する」と言うコンセプトの元、料理をお作りいたします。

趣向を凝らした創作的な日本料理とこだわりの日本酒が楽しめます。その美味しさは隠れた佇まいながら食通が足しげく通うほど。

伝統に穏やかな変革をもたらし、時代と呼応させ旨い鮨へ

魚介類をふんだんに使用した料理やフォアグラ料理は是非お召し上がりいただきたい一皿 です。四季を感じる彩豊かな逸品をお楽しみ下さい。

高砂にて、ふぐの新しい一面を楽しんでいただけるひと時を提供させていただきます。ふぐを通じて素敵なご縁を紡いでいける場所となりますように。

寿司職人兼ラーメン職人の修行歴を持つ店主の自慢のおまかせです。華やかな料理から始まり、素材を活かした寿司、そして季節のミニらーめんで〆る。

その日にしか入らなかった新鮮な食材、数に限りのある食材を使った数々のお料理をワインと併せながらお愉しみいただけます。

伝統と最新技術が織りなす“革新的な日本料理”を堪能。

薬院駅より徒歩7分。昭和のモダニズム感じる一軒家で九州の旬をご堪能ください。

西中洲時代に愛された担々麺や飲茶ランチも継承し白金ならではの新しいメニューもご用意。 社内会食や接待利用などは請求払いも可能。

旬の食材を活かした小皿料理と和食をコースでご提供。肩肘張らずに楽しめる、上質な食体験をご堪能いただけます。

素材の旨味を引き出す「膾」、和牛肉を絶妙な技で「炙」。肉割烹膾炙の和牛コースを存分にお愉しみください。

フレンチ、イタリアンで腕を磨いたオーナーシェフ河村 健志が織りなすフレンチ。ワインとのマリアージュを贅沢に、ゆったりとお愉しみください。

鉄板の上で鮮やかに調理される食材の数々。洗練された盛り付けで華やぐ一皿。 特別な日のお食事には、「鉄板Dining 芳（かぐわ）」へ。

古民家をリノベーションした、大人のための空間で、こだわりの水炊きをお愉しみください。

その日一番の旬の素材と、食材の良さを最大限に生かした特別な小料理とちゃんこ鍋をお楽しみ下さい。

和牛A5ランク炭火焼＆熟成肉をお愉しみいただけます。