【アミューズ】 天使の海老とキャビアのタルタル 【前菜】 黒毛和牛サーロインの炙りと旬菜3種盛り合わせ 【サラダ】 有機野菜の白出汁サラダ 【逸品】 フォアグラのソテー ～ペリグーソース～ 【スープ】 九十九里産大粒地蛤のスープ仕立て 【海鮮】 [外房産] 大伊勢海老の鉄板焼 ～タプナードソース～ 【箸休め】 旬果実のグラニテ 【メイン】 A5ランク黒毛和牛ステーキ ～下記よりお選びください～ 1）赤身肉 (+0円) 肉本来の旨味を堪能できる上質な「ランプステーキ」 2）サーロイン (+1,210円) 上品な脂と赤身の旨み、とろける食感が特徴 3）フィレ (+3,025円) 肉質がきめ細かく、柔らかな食感の極上赤身肉 4）シャトーブリアン (+4,840円) [数量限定] フィレの中心部、一頭からごく僅かしかとれない希少部位で別格の柔らかさ 【ご飯】 ガーリックライス or ズワイ蟹の炊き込みご飯 【デザート】 天然素材のイタリアンジェラート ～アップグレードオプション～ 1，サラダを「季節野菜の鉄板焼き」に変更　(+847円/1名) ※グループ全員分が変更対象 (前日まで要予約) 2，デザートに「メッセージ入りプレート」を追加　(+1,815円/1枚) ※コメントにメッセージ内容を入力ください (前日まで要予約)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。