鉄板焼
新橋駅 徒歩5分
銀座の隠れ家で、至福のひとときを。 「熟成和牛の達人」シェフ こだわりの熟成和牛「ドライエイジング」。 オードブルからデザートまで、シェフオリジナルのコースでご堪能下さい。 お客様の和が広がり、皆様とのご縁を大切に…
銀座 和縁
ギンザ ワエン
03-3571-3132
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
昼 12:00 ~ 15:00(14:00) 夜 17:30 ~ 23:00(21:30) ※都からの自粛要請を受け、当面の間ディナー営業時間を20時閉店(19時ラストオーダー)とさせていただいております。
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
不定休
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
サービス料:10%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※※お席のみのご予約であってもキャンセルの場合、お1人様当たり前日は5,000円 、当日は10,000円のキャンセル料を頂戴します。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
【カウンター席】9席 ※貸切可 応相談 【個室】1室 4~6名様で利用可
全面禁煙
同伴不可
利用可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。
発熱や咳などの症状により体調がすぐれない場合はご来店をお控えください。 ご来店時に風邪症状が見られた場合、来店をお断りさせていただきます。なおお断りさせていただきました場合においてもキャンセルポリシーのとおりキャンセル料が発生致しますのでご判断はお早めにお願い致します。 15歳以下のお子様のご利用については、平日のディナータイムは個室のみとさせていただきます。
当店では新型コロナウイルスの感染防止の為以下の対策を行っております。 ・マスクを着用しての接客 ・ご来店人数の制限 ・定期的な換気、消毒 ・手洗いうがいの徹底、検温 ・入口に消毒液の設置、また来店時消毒へのご協力 ・隣客との距離確保または間仕切り ・手指消毒液の用意 <お客様へお願い> ・店内に設置しておりますアルコール消毒液をご利用下さい。 ・マスクを着用してのご来店を推奨致します。 ・発熱や咳などの症状により体調がすぐれない場合はご来店をお控え下さい。ご来店時に風邪症状が見られた場合、来店をお断りさせていただきます。なおお断りさせて頂きました場合においてもキャンセルポリシーのとおりキャンセル料が発生致しますのでご判断はお早めにお願い致します。 皆様が安心してお食事ができますよう対策を万全に営業しております。 ご迷惑をおかけしますが、どうぞご理解ご協力の程よろしくお願い致します
A.JR線 新橋駅 徒歩5分
A.昼 12:00 ~ 15:00(14:00) 夜 17:30 ~ 23:00(21:30) ※都からの自粛要請を受け、当面の間ディナー営業時間を20時閉店(19時ラストオーダー)とさせていただいております。※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
13,980円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
先付 季節のオードブル 活け蝦夷鮑 踊り焼きステーキ 熟成国産牛エイジングビーフフィレステーキ 80g 産地直送季節の焼野菜 ガーリックライス 香の物 味噌汁 デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
熟成和牛の達人 宮地シェフこだわりの エイジングを施した熟成国産牛ステーキ。 今回は活け蝦夷鮑 踊り焼きステーキと共にお楽しみ頂けます。 オードブルからデザート、ソース類に至るまで すべてシェフのオリジナルコース。 銀座の隠れ家でご堪能下さい。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。

カウンター席限定!【誕生日や結婚記念日に!】炎のデザートプレート
2,500円
各コースのデザートをデザートプレートへグレードアップ致します。 シェフが鉄板でデザートをフランベ。 記念日を炎で演出いたします! デザートの内容は仕入により異なります。 ご了承くださいませ。
※当オプションは来店日の2日前まで予約可能です

【誕生日や結婚記念日に!】お任せデザートプレート
3,000円
各コースのデザートをデザートプレートへグレードアップ致します。 ご希望の文字をプレートへデコレーション可能ですので ご予約時にお申し付けくださいませ。 記念日の演出にどうぞ。 デザートの内容は仕入により異なります。 ご了承くださいませ。
※当オプションは来店日の2日前まで予約可能です

エイジングビーフ ハンバーグステーキ 100g
3,000円
30日の間、熟成庫でじっくりとエイジングを施した 国産牛の粗挽きのミンチを鉄板に乗せ、 調理直前に淡路島の甘い玉葱を混ぜ合わせる。 鉄板でじっくり焼き上げたそのハンバーグは 例えるならば 「肉よりも美味しい肉」 是非ご賞味ください。 消費税サービス料込

活車海老 鉄板焼き
3,000円
※当オプションは来店日の4日前まで予約可能です

活蛤ハマグリ鉄板焼
3,000円
※当オプションは来店日の4日前まで予約可能です

活帆立貝鉄板焼き
3,000円
※当オプションは来店日の4日前まで予約可能です

タラバ蟹 鉄板蒸し焼き
6,500円
シェフ宮地おすすめ!タラバ蟹 鉄板蒸し焼き 消費税サービス料込

活伊勢海老 鉄板焼き
12,000円
※当オプションは来店日の4日前まで予約可能です
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※※お席のみのご予約であってもキャンセルの場合、お1人様当たり前日は5,000円 、当日は10,000円のキャンセル料を頂戴します。
発熱や咳などの症状により体調がすぐれない場合はご来店をお控えください。 ご来店時に風邪症状が見られた場合、来店をお断りさせていただきます。なおお断りさせていただきました場合においてもキャンセルポリシーのとおりキャンセル料が発生致しますのでご判断はお早めにお願い致します。 15歳以下のお子様のご利用については、平日のディナータイムは個室のみとさせていただきます。
※上記、メニューは季節と仕入れ状況によって変更される場合があります。 ※個室をご希望の方はお電話でお問い合わせ下さい。 ※個室ご選択のお客様につきましては、「炎のデザート」の炎の演出がございません。 ※15歳以下のお子様のご利用については、平日のディナータイムは個室のみとさせていただきます。(土日祝はカウンターも利用可)
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
サービス料:10%
チャージ:なし
なし
全面禁煙
同伴不可
利用可
当店では新型コロナウイルスの感染防止の為以下の対策を行っております。 ・マスクを着用しての接客 ・ご来店人数の制限 ・定期的な換気、消毒 ・手洗いうがいの徹底、検温 ・入口に消毒液の設置、また来店時消毒へのご協力 ・隣客との距離確保または間仕切り ・手指消毒液の用意 <お客様へお願い> ・店内に設置しておりますアルコール消毒液をご利用下さい。 ・マスクを着用してのご来店を推奨致します。 ・発熱や咳などの症状により体調がすぐれない場合はご来店をお控え下さい。ご来店時に風邪症状が見られた場合、来店をお断りさせていただきます。なおお断りさせて頂きました場合においてもキャンセルポリシーのとおりキャンセル料が発生致しますのでご判断はお早めにお願い致します。 皆様が安心してお食事ができますよう対策を万全に営業しております。 ご迷惑をおかけしますが、どうぞご理解ご協力の程よろしくお願い致します