秋田由利牛は イチボの炭火炙り 又は ロースの出汁しゃぶ仕立て からお選びください *** 8月17日 ～9月5日の献立 *** 【前肴】　　　茄子玲瓏寄せ 　　　　　　　利休玉子 　　　　　　　鰊山椒漬け　　 　　　　　　　葱富士和え 　　　　　　　井出の里 【煮物椀】　　甘鯛蕪ら餡 　　　　　　　　早松茸　車海老　山葵 【お造り】　　本日の市場から 　　　　　　　　あしらい一式 【焼き物】　　真鯛けんちん焼き 　　　　　　　　昆布佃煮　酢取り 【酢の物】　　穴子と胡瓜の三杯酢浸し　 　　　　　　　　茗荷　針生姜 【強肴】　　　秋田由利牛 　　　　　　　　どちらかお選びください 　　　　　　　イチボ炭炙り　 　　　　　　　　または 　　　　　　　喜の間風牛ロース鍋 【御食事】　　冷し鶏飯 味噌風味 　　　　　　　香の物 【甘味】　　　葛餅小豆添え 　　　　　　　冷製甘酒 *** 9月7日 ～10月3日の献立 *** 【先付】　　　養老豆腐いくら掛け　 　　　　　　　　北海桜サーモン　帆立　 　　　　　　　　占地　菊菜　 【煮物椀】　　鯛素麺 　　　　　　　　どんこ　三つ葉　柚子 【お造り】　　本日の市場から 　　　　　　　　あしらい一式 【焼物】　　　松茸とかますの杉板焼き 　　　　　　　　胡桃　茗荷　酢橘 【酢の物】　　万願寺唐辛子おろし和え 　　　　　　　　蒟蒻　舞茸　煎り鰹　 【強肴】　　　秋田由利牛 　　　　　　　　どちらかお選びください 　　　　　　　イチボ炭炙り　 　　　　　　　　または 　　　　　　　喜の間風牛ロース鍋 【御食事】　　萩飯蒸 　　　　　　　留め椀 　　　　　　　惣菜 【甘味】　　　水出し珈琲ゼリー 　　　　　　　　和三盆クリーム添え ※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。