東京の雲海を時々利用しているので、金沢訪問時に利用しました。苦手な食材の同席者がいたので、予約時に連絡したところ、丁寧なメールを事前にいただきました。東京の雲海との比較では、味は勝るとも劣らないので、コストパフォーマンスがよくなります。