一休レストラン 飲み物 日本酒 日本酒(製法) 純米酒
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

純米酒が飲める グルメ・レストラン

- 全193件(1 - 20 件)

純米酒が飲める グルメ・レストラン 情報を掲載。

飲み物から探す

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【琥珀 KOHAKU】
乾杯としてグラスシャンパン1杯付き
純米大吟醸3種(各60ml)飲み比べ付き
■ 前菜
  本日の前菜3種
■ 造り
  お造り4種盛合せ
■ 焼物
  本日の焼魚
■ 握り
  握り9貫
■ お椀
  大江戸甘味噌赤出汁
■ デザート
  オアシスガーデンパティシエから本日のデザート
※記念日プレートにつきまして2つ以上ご希望のお客さまは、1枚につき1,000円頂戴いたします。ご希望のお客さまコメント欄にてお知らせください。

東京の中心に建つ「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。35階という高層階に位置する「WASHOKU蒼天SOUTEN」は伝統の味をコンテンポラリーなテイストでご提供するホテルのメインダイニングです。寿司カウンターや鉄板焼きカウンター、日本各地から選りすぐりの日本酒を楽しめるSAKEバー、個室を備え、皆さまのスタイルに合わせてお楽しみいただけます。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【ボトル】下記のシャンパン又は 日本酒をお選び頂けます。
 
・シャンパン・・・モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル(750ml)
・日本酒・・・獺祭50 純米大吟醸(720ml) 又は 紀土 スパークリング 純米大吟醸(720ml)
※追加2,000円で「本日のお造り」をお付けする事ができます。

<3月6日〜4月2日お献立>
■弥生の旬菜
 季節の味覚
■若竹スープ蒸し
 白魚
■天婦羅
 車海老 白身魚 桜鯛
 竹の子挟み 新じゃが ハムチーズ
■とろり玉子ご飯
 止椀
 
■紫蘇シャーベット
 スプマンテ

世界に負けないTOKYOの絶景が楽しめる場所。それがXEX ATAGO GREEN HILLSです。東京タワーを間近にする愛宕グリーンヒルズをお楽しみいただけます。地上180m、42階の大人の空間で、東京スカイツリー(R)や虎ノ門ヒルズ、六本木ヒルズなど東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わっていただけます。視界いっぱいに広がるゴージャスな東京の絶景です。 四季折々の新鮮な食材と職人技から生まれる華やかな料理の数々をお愉しみください

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【乾杯】
・シャンパン(お一人様1杯)
【Amuse】 
・フォアグラのムースリーヌ
【Specialite】
・カラフルパレットオードブル 
〜お皿をパレットに見立て、5色の鮮やかなお料理をご用意します〜
(赤)トマトのフォンダン  ズワイ蟹のキューブとキャビア 
(橙)サーモンと金柑のピンチョス
(緑)緑のヴルーテ 菜園仕立て
(黄)黄野菜とチキンのアスピック
(紫)シャドークイーンのパイユ スモーク鴨とミルティーユジャム
【Soup】
・ポタージュ・ポティロン トリュフとイベリコ豚のパピエット
【Poisson】
・気仙沼より真鱈のムニエル 白子フリット添え
【Viand】
・仙台牛サーロインのグリル 赤ワインソース 
【Dessert】
・GINZA和三盆プリン
・パテシエデセール 盛り合わせ
【pain】
・天然酵母の焼きたてパン / オリーブオイル
【cafe】
・コーヒー/紅茶
【飲み放題ドリンク 3時間制(30分前L.O)】
■ビール
アサヒスーパードライエクストラコールド
アサヒドライブラックエクストラコールド
アサヒス ドライプレミアム
アサヒ ドライゼロ(アルコールフリー)
■ワイン(白)
・コルネラーナ シャルドネ
・コルネラーナ バレルリゼルヴァ シャルドネ
■ワイン(赤)
・コルネラーナ カベルネソーヴィニヨン
・コルネラーナ グランリゼルバ
■ウイスキー
・ウッドフォード・リザーブ(プレミアムバーボン)
・バランタイン12年
・イチローズモルト ホワイトラベル
■ブランデー
・カミュV.S.O.P.
・ブラ― カルヴァドス
■日本酒
・獺祭 純米大吟醸50
・八海山 純米吟醸
・〆張鶴 月
■焼酎
・本格芋焼酎 磨き大島
・本格麦焼酎 529
■カクテル
・カシス
・ウォッカ
・ジン
■梅酒
・濃淳梅酒
■お水・ソフトドリンク
・アクアパンナ(ミネラルウォーター)
・サンペレグリノ(ガス入りミネラルウォーター)
・プレミアムトマトジュース「ルビーのしずく」
・糖度12度原口みかんジュース
・黒ウーロン茶
・オレンジ/グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャー・エール
※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます。

彩り鮮やかな前菜や、フォアグラやトリュフ、仙台牛のサーロインなど贅沢食材を使用した豪華コースに、乾杯シャンパンや3時間のフリードリンクが愉しめる優雅な個室パーティープランでございます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■1組様あたり1本のお土産ボトルワインプレゼント
■乾杯 グラスシャンパン
コース内容
※料理内容は一例です。シーズンによって内容は変わります
【先 付】ズワイ蟹土佐酢ジュレ掛け
     蕪 胡瓜 若芽 水前寺海苔 花穂
【前八寸】胡麻豆腐 春菜餡 蕨 百合根
     里芋フォアグラ味噌田楽 シブレット
     子持ち昆布香煎揚げ 檸檬
     蕾菜と白舞茸の浸し 海老芝煮 芥子黄身酢 糸賀喜
     はかた地どり低温ロースト 有馬おろし 博多葱
     真鯛と筍の手毬寿司
     蛸の柔らか煮 大根 木の芽
【椀替り】潮仕立て
     糸島天然蛤 若芽 筍 桜花 木の
【造 里】生本鮪 鐘崎天然とらふく 本日鮮魚 
     春のあしらい 土佐醤油 ちり酢 山葵
【温 物】はかた地どりの茶碗蒸し 鶏出汁餡
     銀杏 占地 三つ葉 柚子
【焼 物】福岡県直送 本日の鮮魚
     酢取り茗荷 松葉黒豆 
【箸休め】萬代純米大吟醸のソルベ
     炭塩
【強 肴】博多和牛ロース肉と季節野菜のみぞれ鍋
     小蕪 大黒占地 白菜 水菜 金時人参 豆腐 長葱 柚子
【食 事】福岡元気つくし米使用
     天然真鯛と有明海苔の炊き込み御飯 
【止 椀】赤出汁合わせ味噌仕立て
     香の物  三種
【甘 味】本日の甘味

■■タイムセール■■ 乾杯にシャンパンをご用意するのでスムーズにお食事を始められます。 旬を取り入れたお料理をコースでお出しいたします。 器や素材、料理長の拘りのお料理を1品1品…この機会にぜひお愉しみください。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■お飲み物
<隨縁亭がご用意するお飲み物の中より、お好きなものを…>
九州各県の様々な焼酎や、
不動の人気、純米酒「菊姫」、
米どころ新潟県の純米大吟醸「湊屋藤助」など、
当店の日本料理に合う多様な日本酒も取り揃えております。

ご接待おすすめ会席 〜瑞穂〜
<3月メニュー>
■先 附  螺貝みぞれと春野菜いくら添え
      土佐酢ジュレ
■煮物椀  穂付き筍 車海老葛打ち
      花弁人参 独活 木の芽
■向 附  お造り盛り合わせ
      あしらい一式
■八 寸  春キャベツ摺り流し
      南瓜カステラ 飯蛸旨煮
      烏賊真丈木美人粉揚げ
      桜花手毬寿司 岩もずく
■焼 物  真名鰹雲丹焼き
      スナップエンドウ
■合 肴  とろろ蕎麦 薬味 炙り唐墨
■強 肴  黒毛和牛すき煮風
      玉葱 茸 桜麩 白ねぎ
■御 飯  握り寿司 刻みがり
      留 椀 赤出汁
■水菓子  桜のブランマンジェ
      三色スイーツ串

ご接待はもちろん、大切な人とのお集まりにふさわしい上質なひとときを。 隨縁亭料理長・入口が創作する匠の技と味わいを、 日本料理に合うお飲み物と共にご用意してお待ちしております。 都会の喧騒から離れ、ごゆっくりとおもてなしの時間をお過ごしください。

8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【サラダ】
LITサラダ
【肉料理】
炙りレアタルタルステーキ
【メイン1 シーフード】
冷製オーシャンプラッターまたはシーフード白ワイン蒸し
【メイン2 シーフード】
ロブスターテールグリル
【メイン3 ステーキ】
直火焼きステーキ盛り合わせ250g
【サイドディッシュ】
クリームスピナッチ
【デザート】
メッセージデザートプレート
【飲み放題メニュー】※仕入れ状況により変更する場合がございます。
■ビール:ハートランドドラフト・ハイネケン・クアーズライト・グランドキリン・ニンジャラガー・キリンラガービール
■クラフトビール:COEDO 5種類、BREW DOGブリュードック4種類(スコットランド)
■白スパークリングワイン:スプマンテ グランキュべ ブリュット(イタリア)
■赤スパークリングワイン:ヴェルディ ランブルスコ(イタリア)
■赤ワイン:グラス赤ワイン3種類(カベルネ・ピノノワールなど)
■白ワイン:グラス白ワイン2種類(シャルドネ・ソーヴィニヨンブランなど)
■ワインカクテル:自家製サングリア赤・自家製サングリア白・キティ・キール・ミモザ・キールロワイアル
■焼酎:茜霧島 芋・富乃宝山 芋・情け嶋 麦・八海山よろしく千萬あるべし 米
■日本酒:獺祭 大吟醸50(山口)、黒牛純米酒(和歌山)
■ウィスキー:バランタンブルー12年・ディンプルスコッチ12年・ザ グレンリベット12年・タリスカー10年・シーバスリーガル12年
■ボトルカクテル:スミノフレモネード・ハードシードル
■カクテル:ハイボール・ジントニック・モスコミュール・カシスオレンジ・ファジーネーブルなど組み合わせ30種類以上
■ソフトドリンク:コーラ・ジンジャーエール・スパークリングウォーター・トニックウォーター・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・オーガニックビターレモン・オーガニックジンジャーエール・オーガニックシンプリーコーク
■カフェ:コーヒー・カフェラテ・紅茶
■ノンアルコールビール:キリンゼロイチ、エルディンガー

豪華な2時間飲み放題付き。クラフトビールやワイン、日本酒、ウィスキーなどお楽しみください。記念日や誕生日にぴったり当店自慢の贅沢直火焼きステーキコースをご用意!シーフードはロブスターグリルとオーシャンプラッター(冷製オーシャンプラッターかシーフード白ワイン蒸しどちらかお選びいただけます)。メインのステーキは香ばしく焼き上げた直火焼きステーキ盛り合わせ250g/1名様あたり シーフードとステーキどちらもお楽しみ頂けるボリューム満点の全7品 贅沢コースです。記念日やお誕生日など特別な日にもぜひご利用いただきたいコースです。ぜひ素敵なひと時をお過ごしください。

12,000円〜14,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【フリーフロー】2.5時間制(30分前ラストオーダー)
●ビール
●白ワイン(3種)
●赤ワイン(3種)
●日本酒(10種)
【例】
・菊姫 山廃純米
・新政 純米
・伯楽星 特別純米
・風の森 純米大吟醸
●焼酎
【例】
・鳥飼
・中々
・海
・三岳
●果実酒
●ソフトドリンク
-----------------------------------------------
〜ある日の一例〜
【 先付 】
・雲丹と胡桃豆腐の割醤油掛け
【 お椀 】
・白身魚屑叩きと生木耳のお椀
【 向付 】
・季節のお造り三種盛合せ
【 八寸 】
・季節の八寸盛合せ
【 焼物 】
・鮮魚の酒塩焼き
【 炊合せ 】
・聖護院大根と三瀬鶏の治部煮
【 食事 】
・近江牛と茸の土鍋ご飯
・自家製漬け
・赤出汁
【 甘味 】
・水菓子の逸品
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■□■一休限定コース■□■ 料理・接客・空間で“究極のおもてなし” 本当に大切な人と訪れたい最先端の和食料理店 全国の最高級食材を芸術へと昇華する職人技 雅な店内と真心込めた接客に時を忘れて お楽しみください。

純米酒が飲めるおすすめプラン ■乾杯ドリンクもしくは佐賀の銘酒「鍋島」付
※佐賀牛のローストは赤身の部分(イチボ)を使用しております。
<ある日の一例>
■佐賀の和牛を使った一口前菜
■シェフのおまかせ前菜6品盛り合わせ
・プーリア産 ブッラータチーズ
・鮮魚のカルパッチョ
・沖縄県産アグー豚のリエット
・金沢産しめ鯖のスモーク 黒米のサラダ添え
・豆アジのカルピオーネ
・ノルチャ産生ハム
■シェフのおまかせパスタ1
・自家製オレキエッテ ブロッコリーピュレのソース 〜カラスミ添え〜
■シェフのおまかせパスタ2
・佐賀牛のラグーソース 自家製のタリアテッレ
■シェフお任せのお魚料理
・本日の鮮魚と野菜、アサリ、ムール貝のズッパディペッシェ
■お口直しのシャーベット
■当店一番人気!
・佐賀の和牛と本日の野菜のロースト〜竹炭塩で〜
※佐賀県の誇る和牛を地中海のキプロス島の竹炭塩でお召し上がりください〜
■シェフのおまかせ ドルチェ3品盛り合わせ
・イタリアマンマの味 リモンチェッロのティラミス
・カプリ風 濃厚チョコレートケーキ
・ピンクグレープフルーツとカンパリのグラニテ
(+300円でチーズの盛り合わせにも変更できます)
■食後のカフェ

オーナーソムリエの出身地佐賀県より、産地直送の佐賀牛を楽しんで頂けるコースをご用意いたしました。ご会食やご接待にも人気のコースです。 インターナショナル・ワイン・チャレンジ日本酒部門で最優秀賞「チャンピオン・サケ」に輝いた 佐賀の酒「鍋島」(純米吟醸か特別純米)もご用意がございます。 ※ドリンク、コース以外の追加オーダーにつきましては、当日ご清算をお願いいたします

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■八寸
七種盛り
 
■お造り
三種盛り 
 
■焼き物
子持ち鮎塩うるか焼
 
■温物
フォアグラ大根照煮
 
■揚げ物
太刀魚、無花果胡桃出汁 
 
■寿司
旬魚10貫
 
■留椀
赤出汁
 
■デザート
季節のデザート
■ フリードリンク ■※2時間
スパークリングワイン・ビール・ワイン(赤、白)・焼酎・ソフトドリンク
日本酒(黒龍・獺祭・遊鯉・越後桜純米酒・白鹿純米酒・沢の鶴純米酒・極米純米酒
※その日によってご用意する銘柄が変わりますので予めご了承ください。

【一休限定】スパークリングワインや日本酒有名銘柄飲み放題付! 料理長自慢の鮮魚のお造りや寿司など全8品と、フリードリンクが付いた一休限定のプランです。 六本木交差点から芋洗坂を下りきった閑静なエリアに佇む黒塗りの外観。都会の喧騒から逃れ、大人の癒し空間でのひとときをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン =======================
一休限定!
<選べる1ドリンク付> ※当日、お選びください
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク
=======================

〜 お料理 〜
【やすだ名物 のど黒】
・のど黒の塩焼
・のど黒煮付け
【お肉料理】
・黒毛和牛炙り焼き
【お造り】
・本日の刺身盛り合わせ5種盛り
【冷菜】
・前菜の盛り合わせ
【新潟・上越おすすめの逸品】
・上越のっぺぃ
・佐渡の塩するめ天ぷら
・栃尾油揚げ
【揚げ物】
・季節の天ぷら
・白海老のから揚げ
【酒の肴】
・酒の肴盛り合わせ
・生麩田楽
【お食事】
・当店一押し 名物のど黒土鍋ご飯
・季節の土鍋飯
・コシヒカリ土鍋飯

〜 お飲み物 〜
新潟自慢の日本酒は数量限定にてご用意しております。
【乾杯酒】
・あわ八海山
・八海山 純米発泡にごり酒
・発泡性純米酒 柏の花言葉
【新潟の銘酒】
・スキー正宗 華 大吟醸酒
・鄙願 大吟醸酒
【その他 地酒】
・雪中梅 純米酒
・八恵 久比岐 純米吟醸 KAZE
・鶴齢 純米大吟醸
・久保田 純米大吟醸
・越乃景虎 名水仕込 特別純米酒
・緑川 雪洞貯蔵 緑 純米吟醸酒
・〆張鶴 純 純米吟醸酒
・北雪 YK-35 大吟醸酒 など
その他ビールやウイスキーなど多数ご用意しております。

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 本格和食店ながら肩肘張らず過ごすことができます。気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。 テーブル席限定で、乾杯ドリンク1杯サービスのお得なご案内です。

6,000円〜7,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン <お食事> 仕入れによって多少メニューが変わることもあります。

【先付】菜の花のおひたし カニうにのせ

【前菜】山菜ふき味噌ピザ

【椀物】新玉ねぎの和すうぷ

【造里】鮮魚盛り合わせ

【魚メイン】山菜と白魚の天ぷら

【肉メイン】A5黒毛和牛のステーキ

【食事】〆のお蕎麦

【甘味】お楽しみ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

●飲み放題メニュー ※2時間制(LO30分前)
・生ビール  ハイボール
・日本酒 常温でもおいしい純米酒など厳選した日本酒をご用意しております
・焼酎(芋・麦)
・梅酒
・ウーロンハイ、レモンサワー、グレープフルーツサワー
・カクテル(カシス、ライチ、カンパリ)
・ワイン(赤・白)
・ソフトドリンク各種

季節の食材を存分に使用した人気のコースをご用意いたしました。 山菜ふき味噌ピザ、鮮魚盛り合わせ、A5黒毛和牛のステーキなど春の食材をふんだんに使ったコースです。 120分の飲み放題もついて大変お得なコースになっております。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■京都の銘酒を含む飲み放題 (120分制/LO:30分前)
 
【料理長おまかせコース】
旬の味覚を堪能できる、おまかせコースをご用意いたします。

【ドリンクメニュー】
生ビール(キリン一番搾り)/瓶ビール(キリンラガー)/ノンアルコールビール(キリン零)
日本酒 (京都:聚楽第 純米吟醸/京都:坤滴 純米/福井:黒龍 特吟 大吟醸)
焼酎 芋(鹿児島:大和桜/鹿児島:刀)
   麦(長崎:青一髪)
ワインカラフェ:赤・白(イタリア)/ スパークリングワイン(イタリア)
果実酒(和歌山:完熟梅酒/和歌山:ゆず酒)
ハイボール
烏龍茶、コーラ、ジンジャーエール/100%ジュース(オレンジ、グレープフルーツ、アップル)

●元お茶屋、築80年のお座敷でお昼の会席と京都の銘酒を含む飲み放題をご堪能! 〇坪庭が見える個室確約!   京都の銘酒を含む飲み放題がついた季節の食材を盛り込んだお昼の会席をご用意いたしました。 こちらのコースは一休.com会員様限定のコースとなります。 個室へのご案内となりますので、ゆったりとしたお時間をお過ごしくださいませ。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン <予約後に当店よりお電話させていただきます>
※即時予約のため、予約は確定しておりますのでご安心下さい。
※18時〜19時半でご希望のスタート時間をご選択下さい。
それ以外のお時間をご希望の場合はご相談下さいませ。
※お客様の不安を解消できるよう、お電話にて詳細をお話させていただきます。
(例)
・ゲストの到着時間
・苦手食材やアレルギーのヒアリング
・領収書の発行有無
・帰りの際のタクシー手配
・お土産の手配有無
 
※コース内容等、お電話にてご相談の上組み立て自由!
ドリンク込の内容でお一人様あたり10,000円から承ります。
※ドリンク等持ち込み不可
(例)
・お肉を多めにしてほしい
・一品増やしてほしい
・乾杯は全員生ビールで
・全員日本酒ペアリングとのセットで
…など
--------------------------------
※ある日の一例※
<コース例>10,000円(税サ込)
1、アミューズ〜苔テラリウム〜
2、京の先付   
3、前菜     
4、季節の野菜料理
5、今月のスープ
6、魚の一品
7、氷菓    
8、ステーキ
9、今月のごはん
10、デザート  
11、食後のドリンク
12、焼き菓子数種
+日本酒ペアリング
日本酒 グラス6杯
(シェフおすすめの純米吟醸純米大吟醸でお料理に合わせてペアリング致します。)

※10名様でのご予約の場合、4名×2卓のテーブル席の配置が可能です。
11名様以上の場合、通常配置となりますので店内写真をご確認下さいませ。
※旬の食材を使用しておりますので、メニューの変更がございます。

ご接待でも安心してご利用いただけるよう特別プランをご用意いたしました。   <予約後に当店よりお電話させていただきます> お客様の不安を解消できるよう、お電話にて詳細をお話させていただきます。 (例) ・ゲストの到着時間 ・苦手食材やアレルギーのヒアリング ・領収書の発行有無 ・帰りの際のタクシー手配 ・お土産の手配有無   <コース内容の組み立て自由> (例) ・お肉を多めにしてほしい ・一品増やしてほしい ・乾杯は全員生ビールで ・全員日本酒ペアリングとのセットで …など

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 〇選べる3ドリンクメニュー
 スパークリングワイン:ラ・パルマ ブリュット(チリ)
 グラス白ワイン:北海道ケルナー(北海道)
 グラス赤ワイン:エドモントプレミアムルージュ(フランス)
 ビール:生ビール キリン一番搾り / 瓶ビール 小瓶 アサヒ、サッポロ、キリン、サントリー
 日本酒: 鳳凰美田 純米吟醸(栃木県)
 焼酎:芋 薩摩古秘 黒麹かめ貯蔵 / 麦 黒麹 高千穂
 ノンアルコールスパークリングワイン
 ノンアルコールカクテル各種
 ソフトドリンク各種
 ※内容は変更になる場合がございます。
 
<2月の献立例>
先付 炙り帆立貝 酢味噌掛け
御椀 沢煮仕立て 蟹真丈 人参
造り 海の幸盛合せ
煮物 丸大根 下仁田葱含め煮
焼物 鰆巻繊焼 穴子八幡巻 桜花サーモン芋寿司 
子持ち昆布 花蓮根 菜の花 粉唐墨 大豆五目煮
食事 がんこ米玉地蒸し ふかひれあん掛け
デザート 峰岡豆腐 果実盛合せ
<3月の献立例>
先付 白アスパラ豆腐 雲丹 美味出汁
   筍 烏賊 椎茸木の芽和え
御椀 鯛焼霜仕立て 蓬麩 筍 独活
造り 海の幸盛合せ
煮物 鴨団子揚げ煮 里芋 人参含め煮 しめじ
焼物 鱒白酒焼 たらの芽トラウトサーモン巻 辛子蓮根揚げ 柚子大根漬け そら豆
食事 温麺 しらす 高菜の油炒め
デザート 氷菓子 果実盛合せ

 ※写真はイメージです。内容は季節に応じて異なります。

旬の味覚を随所に用いた会席料理。 四季の移ろいを感じながら五感でお楽しみいただける会席料理とプラン限定のメニューから3種のドリンクが選べる充実のディナーです。

純米酒が飲めるおすすめプラン 17時と19時にてご予約承っております。
前日・当日のご予約はお電話にて承っております。
お時間には余裕をもってご来店くださいませ。
2時間が目処のコースです。
【先付】
■名物 黄金のたまご 
【前菜】
■八寸仕立ての前菜盛り合わせ
      
【椀物 or 揚物】
■お椀 or 天麩羅をTerraのスタイルで
【強肴】
■名物 キャビアの冷たい蕎麦
【向付or揚物】
■奄美の本鮪を本日の調理法で
【焼物】
■本日のお肉料理
(+1000円にて飛騨牛の昆布〆焼きへ変更承ります)
     
【食事】
■本日の御飯
【甘味】
■本日のデザート

※ドリンク
・エビス生ビール
ソムリエ厳選の
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
日本酒
純米大吟醸(銘柄指定不可)
焼酎
・麦 兼八
・芋 佐藤 黒
ウイスキー
・白州
・山崎
・タスマニア ヘリヤーズ・ロード
ジン
ナンバー3 ジントニック
ソフトドリンク各種

17時と19時にてご予約承っております。 お時間には余裕をもってご来店くださいませ。 ご会食や記念日は勿論、ご接待にもオススメです。 通常は飲み放題ではご用意できない高品質のお飲み物をご用意しております。 ゲストに飲み放題であることが分かりづらいので特にご接待で、ご先方のお飲み物の お好みが分からない際にお勧めです。 基本的にソムリエが複数種類のワインでペアリングをお勧めさせていただきます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 〇選べるドリンクメニュー例
  =お好みのドリンクを3種類お選びください=
 グラスシャンパン:ポメリーブリュットロワイヤル(フランス)
 グラス白ワイン:北海道ケルナー(日本)/ アシココ ココファームワイナリー(日本)
 グラス赤ワイン:エドモント プレミアム ルージュ(フランス)/ 農民ロッソ ココファームワイナリー(日本)
 ビール:生ビール キリン一番搾り/瓶ビール各種
 日本酒:神亀 純米酒(埼玉県)
 焼酎 芋:薩摩古秘 黒麹かめ貯蔵(宮崎県)
    麦:黒麹 高千穂(宮崎県) 
 ノンアルコールカクテル
 ノンアルコールスパークリングワイン
 ソフトドリンク各種
 ※内容は一例です。

<3月〜5月までのメニュー例>
マグロと海老のマリネ 金山寺味噌風味
鮑の鉄板焼 醤油とバターのソース
焼野菜
黒毛和牛サーロイン100g または フィレ 70g
ガーリックライス または ご飯 味噌椀 香の物
苺とミルクチョコレートのムース ヨーグルトアイス添え

 ※季節に応じて料理内容は異なります。
○山彦のこだわり
*お肉は肉の旨みをさらに引き立てる3種類の塩と
3種類のタレにつけてお好みでお楽しみください。
○名物ガーリックライス
*醤油・酒・みりんに1年ほど漬け込んだニンニクを、
ふっくら炊いたご飯と卵と香ばしく炒めた逸品です。

グラスシャンパンとソムリエセレクトのグラスワイン、その他数種類のドリンクからお好みのドリンクを3種類お選びいただけるスペシャルディナープランです。鮑と黒毛和牛の鉄板焼きをお楽しみいただける山彦コースとともに充実のディナータイムをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン メニュー 一例
■ストゥッツキーノ
【シェフからのお楽しみ】
■旬野菜のヴェッルッタータ
【特製 前菜盛り合わせ】
■旬魚のカルパッチョ
■タコの真空調理 
など旬の食材を厳選した9種盛合せ
【温菜】
■季節のアンティパスト カルド
 
【プリミ】
■十勝産ビーツを練り込んだウンブリチェッリ 赤ワインを練り込んだサルシッチャと縮緬キャベツ
■イタリア産そら豆とリコッタチーズのラヴィオリ カラスミバター
【魚料理】
■青森産天然桜マスと赤芽芋のフリッコ 淡路産ホタルイカのアンチョビクリーム
【肉料理】
■黒毛和牛 薩摩黒牛のアッロースト グリーンペッパーのソース
【自家製ドルチェ盛り合わせ】
■シェフ特製のドルチェ盛り合せ
【Caffe】
■エスプレッソ コーヒー 紅茶(アールグレイ、ダージリン、イングリッシュブッレクファースト)
(ノンカフェインのコーヒーもご用意しております)

■自家製イタリアパン
〜フリードリンク〜 2時間制(Lo.30分前)
【ビール】
サントリープレミアムモルツ、シャンディガフ
【シャンパン】
ボルジェス ブリュット シャンパーニュ
【スパークリングワイン】
バルディネット シャロック カヴァ ブリュット
【ワイン】
白、赤、ロゼ、シェリー お好みをお伝えください。
【日本酒】
妙高山 純米大吟醸
モンメル プレドジョイ
【ハイボール】
ジンビームハイボール、ビームコークハイ、ビームジンジャーハイ
【カクテル】
「ジンベース」
ジントニック、ジンバック、ジンリッキー、オレンジブロッサム
「ウォッカベース」
ウォッカトニック、モスコミュール、スクリュードライバー、ブルドック
「カシスベース」
カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ
「カンパリベース」
カンパリソーダ、カンパリオレンジ、カンパリグレープフルーツ、スプモーニ
「ピーチベース」
ファジーネーブル、ピーチグレープフルーツ、ピーチソーダ
「ライチベース」
ライチオレンジ、ライチグレープフルーツ、ライチソーダ
【芋、麦】【梅酒】
ソーダ割り、水割り、ロック
【ソフトドリンク】
コーラ、ジンジャーエール、トニック
オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン

フランスが誇るシャンパーニュも飲み放題!! ワインやシェリーなどもお選びいただけます! ハイボールや日本酒、芋や麦焼酎もご用意致します。 ペコリーノやパルミジャーノなどイタリアンチーズ、トリュフ、ジビエ、根菜類、魚介類、フルーツなど旬の食材をふんだんに使用し、 本場フィレンツェから持ち帰った技を遺憾なく発揮。 毎日の食材との出会いにも縁を感じ、それぞれの素材の魅力を最大限に生かすことを大切に、一皿一皿をお出ししております。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ●○●おすすめ 一品料理●○●
■季節のお造り盛り合わせ 
例)真鯛 鮃 鰹 甘海老 水蛸 等
■チーズ味噌漬け
■ばくらい(ほやとこのわたの塩辛)
■うるめいわし
■枝豆塩ゆで
■じゃこサラダ
■松茸と鱧土瓶蒸し
■からすみ大根
■秋刀魚腸干し
■甘鯛若狭焼
■銀鱈の味噌漬け
■新蓮根 塩焼又は天婦羅
■穴子の天婦羅
■車海老と舞茸の天婦羅
■鮭湯葉包み煮
■季節の野菜炊き合わせ
■名物 ふかひれすっぽん小鍋
■きんきちり蒸し
■山形黒毛和牛フィレステーキ
■もずく酢
■お新香盛り合わせ
■季節のお食事
■京風とろろご飯(赤出汁、香の物付)
■稲庭うどん
■季節の水菓子
●○●お飲み物●○●
【生ビール】
・ プレミアムモルツ  
【小瓶ビール】
・アサヒスーパードライ    
・ヱビスビール    
・キリンラガービール  
【ノンアルコールビール】
・サントリーオールフリー  
【ウイスキー】
・サントリー山崎
・角
【スパークリングワイン】              
【グラスワイン】
・オートゥ マールボロ(ニュージーランド)赤、白
・ロバート モンダヴィ(カリフォルニア)赤、白
【ボトルワイン】
・リストはスタッフまでお声かけください
【リキュール】
 梅酒
【ソフトドリンク】
・ウーロン茶
・緑茶
・コカコーラ
・ジンジャーエール
・ペリエ

【日本酒】
純米大吟醸・大吟醸
・弥右衛門 大吟醸辛口 福島県 酒器・四合瓶
・いい風 純米大吟醸 広島県 酒器・四合瓶
・白龍 純米大吟醸 福井県 酒器・四合瓶
●純米吟醸・吟醸
・黒龍 純米吟醸    福井県 酒器・四合瓶
・瑞冠 純米吟醸 広島県 酒器・四合瓶
・〆張鶴 純米吟醸 新潟県 酒器・四合瓶
・八海山 純米吟醸 新潟県 酒器・四合瓶
・八鹿  吟醸 大分県 酒器・四合瓶
●特別純米・純米
・竹田美人  特別純米  大分県 酒器・四合瓶
・浦霞 純米   宮城県 酒器・四合瓶
・弥右衛門  純米辛口  福島県 酒器・四合瓶
●本醸造
・一ノ蔵   本醸造 宮城県 酒器・四合瓶
●300mlボトル
・白鶴(生貯蔵・純米) 300ml瓶

日本料理「穂の花」では、「出汁」にこだわり、日本の四季を大事に、旬の食材と、素材の味を生かしたお料理をご提供しております。階段を降りて暖簾をくぐりお店に入りますと、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた和空間が広がります。御接待、御会食、さまざまな御宴席にお力添えをいたします。お座敷でお客様と過ごすひとときや、ご家族ご友人と飲み交わす美味しいお酒を個室でゆっくりとお過ごしくださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【桜肉肴】料理長お薦め酒の肴3種
 <桜肉を使った酒の肴を日替わりでご用意>
【鮮馬刺し】3種盛合せ
 <熊本直送の新鮮馬肉、 トロ・コーネ・日替わりの3種盛り>
 ※馬刺し専用の醤油たれでお召し上がり下さい。
【日本酒】こだわり日本酒 半合×3種
 ※季節限定酒を中心に桜肉と相性の良い日本酒をご用意!
  お好みの3種類をお選びください。

<種類豊富な日本酒の一例>
〜店主が一番好きな酒〜
酒屋 八兵衛(ひやおろし純米・純米火入れ・純米吟醸伊勢錦・山廃純米備前雄町)
〜季節限定酒〜
白木久・弥栄鶴・三千櫻・篠峯・百春・白龍・鳳凰美田
〜艶旨の美酒に酔う〜
播州一献・小佐衛門・天明・たかちよ・澤屋まつもと・神蔵
〜辛口の食中酒〜
日高見・日輪田・車坂・南方・加佐一陽
〜燗上り純米酒〜

※当日の追加注文もしていただけますので、お気軽にお申し付け下さいませ。
 また、馬春楼のお薦め 桜鍋 桜ハリハリ鍋や桜焼肉 阿蘇溶岩焼き、桜ユッケや桜カルビなど、馬肉のお料理をご堪能いただけるコースを多数ご用意しております。是非そちらも併せてご覧下さいませ。

【一休限定】桜肉を使った酒の肴3種・熊本直送鮮馬刺し3種・お薦め日本酒3種のセット! お手軽に日本酒と桜肉をお愉しみいただけるセットをご用意いたしました。「桜肉本来の素材の味を吟味するようにお酒も本物にこだわりたい。」そんな思いから、日本酒は純米酒のみをご用意いたしております。こだわりの日本酒の中から3種類をお選びいただき、桜肉とのマリアージュをお愉しみください。     トロリとろける舌ざわりの馬肉は、低カロリー・高タンパク質・低脂肪・高ミネラルと、滋養強壮に大変効果的な健康食品で、美容にも優れた食材です。美容と健康にも絶大なる効果を発揮する馬肉、“美味・健康・美容”の魅力を存分にご堪能ください。

4,000円〜4,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ※お食事内容は当日ご注文ください。
〜アラカルトメニュー例〜
<七輪炙り・炭火焼>
●おすすめ
炭火焼き盛り合わせ 1,836円
てんけいこ(肉厚しいたけ) 918円
雄勝の牡蠣 702円
とれたて貝の三種盛り 1,620円
仙台牛 岩塩焼き A5ランク 1,490円
●炙りもん
エイヒレ 432円
鮭とば  486円
さより  486円
干しほたるいか 486円
カワハギ 432円
ハリコ 486円
キビナゴ 540円
メギス  594円
●焼きもん
伊豆産金目鯛 1,296円
えぼ鯛  594円
さばの文化干し 507円
あじ   486円
生いか焼き 615円
水かれい  615円
ほっけ   810円
厚切りベーコン 432円
朝引き京赤地鶏ももの塩焼き 972円
●野菜もん
焼き野菜盛り合わせ 842円
長芋   302円
鳴門金時 324円
万願寺  378円
舞茸   378円
白葱   216円
エリンギ 324円
茄子   378円
蓮根   432円
玉葱   324円
アスパラ 378円
<日本酒・ワイン>
●東北日本酒
勝山 戦勝政宗 にごり酒 1,037円
奈良萬 純米おりがらみ 950円
角右衛門 直汲み純米しぼりたて生酒 918円
●銘酒
英勲 蔵出し吟醸酒 限定 648円
南部美人 純米吟醸 青木スペシャル 918円
乾坤一 大沼屋 特別純米辛口原酒  918円
くどき上手 超辛口ばくれん 810円
田酒 特別純米酒 1,058円
●ワイン
(赤ワイン)
ボノス カベルネソーヴィニョン 1合615円/2合1,069円
サントス&サントス アデガ・ド・モレイロ 1合939円/2合1,620円/ボトル3,024円
バートン・ヴィンヤーズ ファウンド・ストーン シラーズ ボトル3,456円
デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ハンドクラフト ピノ・ノワール ボトル5,400円
(白ワイン)
ボノス ソーヴィニヨンブラン 1合615円/2合1,069円
ドン ロメロ ブランコ 1合939円/2合1,620円
ラ カンパーニュ ヴィオニエ ボトル3,456円
マインクラング グリューナー フェルトリナー ボトル5,400円
(スパークリング)
カバ グラン リベンザ ブリュット ボトル3,132円
メディチ クエルチオーリ ランブルスコ ドルチェ ロザート ボトル3,780円
ドゥ・ペリエール ブラン・ド・ブラン ブリュット ボトル3,132円
その他、お造り・逸品など…

【席のみプラン】 〜お食事内容は当日ご注文ください〜

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