ホテル日本橋サイボー周辺のおすすめレストラン

ラペ

ホテル日本橋サイボー 430m

／

フランス料理

目が届く大きさ、心が届く距離感でしつらえた空間で、全国の生産者さんの思いを届ける四季の彩りを表現した本格フレンチをお愉しみください。

四季を感じられる一品一品の中には、日本の伝統料理であるおでんからヒントを得たものもあり、日本の歴史を感じられる料理を楽しめます。

旬の色彩豊かな食材を使用し、熟練の職人が極上の一皿へと昇華させた日本料理をご堪能いただけます。

【2026ミシュラン東京セレクテッドレストラン掲載店】豊洲市場に足を運び自ら吟味した素材、四季折々の厳選した良質な食材をお愉しみいただけます。

シャリには釜炊きの御飯を、食材の素材を活かした一品もの、全てにこだわりと気配りを感じられる空間を人形町でご堪能いただけます。

熊本の地鶏を極上の空間で味わう贅沢なひととき。接待や記念日に最適です

大人の隠れ家空間で、日本の食材と広東技法のハイブリッド料理のイノベーションカントニーズに新しい発見をお楽しみいただけます。

人形町駅近くの隠れ家で味わう、名店出身の店主が創る炭火焼鳥の極み

アサヒナガストロノーム

ホテル日本橋サイボー 332m

／

フランス料理

朝比奈悟が手掛けるガストロノミー。日々進化を遂げる「クラシック」かつ「モダン」なフランス料理を、洗練された味覚を持つ美食家の皆様へ。

人形町・小伝馬町エリアの気軽に入れるフレンチ店。オーナーシェフ下屋忍がお届けする本格的なフレンチを、カジュアルにお愉しみくださいませ。

日本食材にこだわったコース料理を厳選ワインと共に肩肘張らず愉しめるイノベーティブレストラン

高級料亭で長年修行された店主が、四季折々の食材を、味だけではなく五感で楽しめる様丁寧に調理致します。

季節の食材を意識したシェフの繊細なコース料理と ソムリエが厳選したワインをお楽しみいただけるフレンチのお店。

人形町駅すぐ。極上の鮨と旬の逸品を上質な空間で堪能

洗練された店内で、生産者から直接仕入れる素材を季節感あふれる体に優しい料理にして提供致します。ワインと料理で笑顔なひと時をお過ごしください。

落ち着いた空間で、静岡、焼津港直送の鮮魚、厳選食材とワインをご一緒にお楽しみください。

昭和30年創業、夏の鱧料理、冬の天然ふぐ料理を中心に京筍、天然鮎、国産松茸、松葉蟹 など旬の食材を毎朝河岸に行き厳選してご提供しております。

毎朝仕入れに出向き、吟味した食材を活かし四季を感じる料理を提供。毎日献立を変え、日々変化する食材を美味しくご提供できるよう心掛けております。

パリに本店を構えるショコラ専門店。世界各地からカカオ豆を厳選し、産地とその個性が生かされたショコラをパリと東京の工房で製造しております。

伝統の継承と新たな価値感が融合して進化を続ける日本橋の地で、こだわりの鰻を提供いたします。