鮨松榮

茨城県ならではの食材や伝統に根ざした料理文化を体現

ローカルガストロノミーの精神を体現する、茨城県の食材を活かした「常磐前鮨」。当店では、茨城県の豊かなテロワールから生まれる新鮮で上質な食材を厳選し、伝統的な江戸前鮨の技法と組み合わせて、独自の味わいを創り出しています。地元産の魚介や季節の野菜を使用し、その豊かな旨味や風味を最大限に引き出します。「常磐前鮨」は、茨城県ならではの食材や伝統に根ざした料理文化を体現し、地域の食材や料理の魅力をお客様にお届けすることを目指しています。地元の食材を使ったこだわりの料理と、心温まるおもてなしで、お客様に特別なひとときを提供します。