カエンネ
薪火イタリアン
店舗紹介
15,000円〜19,999円
八ヶ岳山麓の森に佇む薪火イタリアン。
豊かな自然に育まれた素材と自家製生ハムを。八ヶ岳山麓の森に佇む薪火イタリアン。 八ヶ岳山麓、標高1200mの森に佇む「caenne」は、国内外で豊かな経験を持つ臼井憲幸シェフの集大成。「この地で料理をする意味を大切に」。その思いを胸に地元食材を洗い出し、その魅力を徹底的に突き詰める。信州産サフォークラム、甲斐路軍鶏、岡谷のシルクうなぎ、地元の猟師が撃つカモやキジ……。自らは天然きのこや山菜を摘み、自家菜園でハーブを育てる。豪快な薪火と繊細な発酵技術を融合させた料理は圧巻。
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指定なし
- カウンター席
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- ディナー
季節のコース(12品)
- ※表示されている料金は最新の状況と異なる場合があります。予約情報入力画面にて合計金額をご確認ください。
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店舗情報
店名
カエンネ
caenne
ジャンル
洋食/イタリア料理
予算
ディナー 15,000円〜19,999円
お問い合わせ
050-3159-5561
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
長野県茅野市豊平字東嶽10222-25
最寄り駅
営業時間
ランチ 12:00一斉スタート
ディナー 18:00一斉スタート
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
木曜日(不定休)
お支払い
- サービス料金 10%
- チャージ料金 なし
- 会計方法 テーブル / レジ
- カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前00:00〜 50%
・2日前00:00〜 30%
- ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
店舗注意事項
お子様
同伴可
- 年齢制限: なし
- 子供メニュー: なし
- 子供席制限: なし
- 子供椅子: なし
- 時間帯制限: ランチのみ可
ディナーはお電話にてお問い合わせください。
駐車場
10台 ※近隣にコインパーキングなし
その他
席数
8席(個室1室)
喫煙可否
全面禁煙
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
ペットの同伴
不可
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よくあるご質問
この店舗の最寄りの駅からの行き方は
駅 中央本線 茅野駅 車25分
この店舗の営業時間は?
ランチ 12:00一斉スタート
ディナー 18:00一斉スタート
※()内の時間はラストオーダーの時間です。