【ディナー】銀座・日比谷・有楽町の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

四季折々の旬を活かした和食の真髄を味わう贅沢なひとときを

素材を生かす職人技と、四季折々の旬の味覚が紡ぎ出す一皿。心安らぐ和の空間でおもてなし

至極の料理、心のこもったおもてなしと上質な空間、贅と安らぎを同時に感じる非日常な時をご堪能いただければ幸いです。

銀座 とよだ

銀座駅 299m

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懐石・会席料理

接待などのビジネス利用にもふさわしい贅沢な空間で、五感で旬を味わう渾身の日本料理を味わっていただけます。

五感で楽しみ、味わう“kappou ukai”の料理に「牛肉」を主役として迎え“肉の匠”の料理人がうかい亭の技を取り入れながら多彩なる逸品を描きます。

「瑞兆」とは、良いこと、めでたいことが起こる前兆。一流の料理人たちによる多彩な調理法をカウンター越しにお楽しみいただけます。

全国各地から取り寄せた食材に拘った、季節の“旬”を感じるお料理。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付けも季節感を演出します。

銀座で味わう、香り高き蕎麦と割烹の極み

二十四節気の旬の食材を味わいながらライブ感も味わえる、銀座の隠れ家和食店

築地駅より徒歩3分のところにある「酒斎 伊とう」。民家を改装した風情ある一軒家で、こだわりの食材にひと手間加えた四季の味をお楽しみください。

従来の焼肉業態の常識を打ち破り、和スタイル焼肉の提案です。焼肉×日本料理が繋がり生まれる、「新しい発見」と「感動」をぜひ体感してください。

割烹料理をしっかり楽しみたいというお客様はもちろん、こだわりのお酒とともに軽くお料理をお召し上がりになりたいお客様も是非。

銀座駅・銀座一丁目より徒歩2分、銀座の中心にひっそりと暖簾を掲げる「はち巻 岡田」は、大正五年から約百年、変わらぬ味をお届けしております。

御料理かつ志

新橋駅 332m

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割烹・小料理

素材の繊細なうま味を生かす、銀座の日本料理店。季節の旬の食材をふんだんに使用したお任せコースと、昼限定のお任せ御膳をご用意しております。

佐賀牛の旨みを、和洋の技で極める肉割烹。 四季を映す一皿が、銀座の夜を上質に彩ります。

確かな目利きと匠の技が光る、築地の正統派割烹

数寄屋造りの歴史薫る佇まい、 暖簾の先に垣間見える「伝統」を是非ご賞味下さい。

「銀座に行きつけの和食屋を持つ」、そんな贅沢な夢を叶えてくれるお店が「美味佳肴 喜の間」。

エイジング・ビーフが手掛ける、大人の為の割烹居酒屋。

伊勢海老を「優しく包む囲炉裏火」と器の伝統美で魅せる類いまれな銀座の奥座敷。