長野にある暑い夏の日で厳選レストラン

柚木元

飯田駅 190m

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日本料理

柚木元では熟練の職人が創業当初から受け継いできた「技」と「粋」を共有し合い、常に最高のお料理とおもてなしをご提供しております。

選び抜かれた最高の黒毛和牛を、最高の焼き加減で。

歴史ある酒蔵空間で、地元信州の恵み・地酒を堪能

自然と地産食材が織りなす、ジビエ料理とワインの極上体験を

長野で味わう和とイタリアの調和、料亭出身のシェフが贈る四季の逸品

四季折々の味わいを堪能できる和食の名店

信州料理と信州をはじめとした豊富な地酒で、長野県の魅力を堪能し尽くす郷土料理居酒屋。　接待・会食や長野観光、カジュアルな飲み会にも最適。

小布施の旬と想いを一皿に。「地方にもグランメゾンを」届けます。

全国から厳選した蕎麦粉を使用し、香りと甘みを追求した手打ち蕎麦を提供。長野駅近くの本格蕎麦店です。

食材が喜ぶ技術でおもてなし

静かな田園風景の中に佇む一軒家のレストランで、地元の生産者から直接仕入れた素材を活かした料理をお楽しみいただけます。

情緒溢れる和空間で味わう、職人技が光る本格江戸前寿司

長野の旬食材とワインを気軽に楽しむ大人のイタリアン酒場

絶景を望む安曇野の地で、本格的な茶懐石を。静寂に包まれた空間で特別なひとときを。

“うまみ”“辛み”“深み”といった四川料理の王道をベースに香港・上海の技法を取り入れた「本格中国料理」をお楽しみいただけます。

本格的な洋食をご提供いたします。贅沢で満ち足りた時間を、こころゆくまでお楽しみください。

旬の信州食材を使ったフレンチコースと厳選された日本ワインのペアリング。

店主・三宅輝氏が手がける「MIYAKE AKIRA 霧」。開田高原の宿で旬食材と温泉を楽しむ贅沢な時間。

良い材料で作る美味しい料理、上質な空間、店主との楽しい語らい。 日々の喧騒から離れ、時間を忘れて料理と美酒に酔いしれるひと時。

記憶に残る味を求め、厳選した食材を最良の調理法で創作。食の美しさを味覚はもとより視覚でも感じられる、拘りに満ちた真の美食をお愉しみ下さい。