愛知の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

東海地方が誇る新鮮な海の幸、自然の恵みを一貫に込めて

世界へ羽ばたく本物の江戸前鮨を堪能

「文化のみち白壁」に千坪の敷地を有する緑豊な料亭です。 庭園が一望できるお部屋で、「伝統と現代の美しい日本料理の融合」をご堪能下さい

「老舗はいつも新しい」をモットーに伝統の味、技を守りながら新しい日本料理の世界を繰り広げます。

「世界之名物　日本料理」を信条に、京都を中心に各地から取り寄せた食材を活かし、季節感溢れる料理を提供します。

都会の喧騒を忘れさせる風情あふれる上品な店内で、吟味・厳選された極上の素材を用いた本格的な日本料理をお楽しみ下さい。

大人のくつろぎの空間で、地元食材をふんだんに使った日本料理をお愉しみください。

大切な接待や、ご両家のお顔合わせ、ご結納等、心に残る大切な一日を心を込めてご用意させていただきます。

名古屋にいながら北海道の味覚や日本各地の旬の天然魚を楽しめます。厳選された魚介と酒器にこだわった日本酒をご堪能ください。

くぐり戸をぬけると、小京都を想わせる街並みが・・・。情緒あふれる空間で、四季折々の味をご堪能ください。

稲葉正信が贈る和食の粋、旬を活かした洗練の逸品を体験

洗練された佇まいの空間で味わう四季折々の料理とこだわりのお酒。

名古屋で最高級のお寿司と会席料理が味わえます。天然にこだわり、厳選した食材を使用した絶品料理が揃っています。

優しい空気感のカウンターで、季節の美味と風景が宿る皿と静岡の地酒を中心とした銘酒をご堪能いただけます。

日本料理、鉄板焼の個室完備。四季折々の食材を会席料理・鉄板焼・天ぷらで堪能いただく極上の空間。

豊かな自然に包まれた中京圏の食材で独創的な日本料理を提供いたします。

名古屋駅から徒歩5分。全室個室の為、接待や記念日など様々なシーンで安心・ゆっくりとお過ごし頂けます

旬と向き合い、頃合いに合わせながら作り上げるカウンター割烹の醍醐味。

洗練された上質な空間で素材の旨味を存分に活かした炭火料理を楽しめる炭火割烹です。

有形文化財にも指定されている名古屋最古の料亭です。