ろばた焼き 日本料理
炉端レストラン【燦】-SAN-／米と酒興と炉端の宿 高橋屋観山荘
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新潟の旬を炉端で味わう ― 温泉旅館の本格会席
新潟県関川村の自然に囲まれた高橋屋観山荘に誕生した、炉端レストラン「燦-SAN-」。 新潟の豊かな風土が育んだ旬の食材を、炉端焼きや会席料理で楽しめます。 新潟鮮魚の造りや原始焼、地産野菜、越の鶏など、素材本来の味わいを大切にした料理が魅力。食事の締めには関川村産の岩船米コシヒカリを使用した銀シャリもご用意しています。 温泉旅館ならではの落ち着いた空間で、季節の恵みをゆっくり味わうひとときを。 ご家族での食事はもちろん、記念日や大切な方との旅行にもおすすめです。
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座席
店舗情報
名前
炉端レストラン【燦】-SAN-／米と酒興と炉端の宿 高橋屋観山荘
米と酒興と炉端の宿 高橋屋観山荘内レストランはこちら住所
新潟県岩船郡関川村湯沢228-4
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アクセス
- JR羽越本線・米坂線坂町駅から車で15分
電話番号
0254-64-1188
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
16:00 ～ 22:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：1階フロント
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
32席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 観山荘無料駐車場：20台駐車可能
店舗注意事項
レストランのご利用時間は18:00または19:00のご案内となります。 なお、温泉は16:00よりご利用いただけますので、お食事前にゆっくりと温泉をお楽しみいただくことも可能です。
よくあるご質問
Q.この店舗の営業時間は？
A.16:00 ～ 22:00（21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
【炉端料理】新潟の豊かな自然が育む旬を味わう
新潟の豊かな自然が育む山海の幸を、炉端料理を中心とした会席スタイルで堪能。 新潟鮮魚の造りや厳選鮮魚の原始焼、地産野菜の炉端焼など、季節ごとに表情を変える食材を、素材の持ち味を生かしながら仕立てています。 炭火の香ばしさをまとった料理は、目の前に広がる旬の味覚をより一層引き立てます。新潟ならではの食文化に触れながら、ゆっくりと食事を楽しみたい方にぴったり。 温泉旅行での夕食や、季節の節目を祝う記念日の食事にもおすすめです。
【炉端の美味】炭火が引き出す素材本来の旨み
炉端料理の醍醐味は、炭火の力で食材の旨みを引き出す味わい。 新潟鮮魚の原始焼や地産野菜、越の鶏など、厳選した食材を香ばしく焼き上げ、素材それぞれの持ち味を存分に楽しめる料理へと仕立てています。焼き上がる香りや音も食事の楽しみのひとつ。 新潟の旬を五感で感じながら、ゆったりと料理を味わう時間をお過ごしいただけます。 季節の食材を楽しむ食事や、ご家族での会食、温泉旅行の夕食にもおすすめです。
【温泉×お食事】温泉旅館で過ごす特別な時間
高橋屋観山荘ならではの落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材を使った炉端会席をゆっくりと味わえる「燦-SAN-」。 日常の喧騒から離れ、温泉と食事を楽しむ旅のひとときにぴったりです。 新潟鮮魚や地産野菜、越の鶏、新発田牛など、料理ごとに素材の魅力を感じられる構成も魅力。 ご家族での旅行やご夫婦での食事、記念日など、大切な人とゆっくり語らいながら食事を楽しみたいシーンにもおすすめです。