アンヌ＝ソフィー・ピックを代表するシグネチャー「Les Berlingots Leopard」をお楽しみいただけるプリフィックスランチコースです。 【コース内容】 ・アミューズ ・スターター ・Les Berlingots Leopard ・メインコース ・デザート ・カフェ ・ミニャルディーズ ※前菜・メインディッシュ・デザートは下記よりお選びいただけます。 【Starter スターター】 Le Dome Soyeux ル ドーム ソワイユ Hazelnut tofu, maitake, wild mushrooms and ginger consomme ヘーゼルナッツ豆腐、舞茸、ワイルドマッシュルームと生姜のコンソメ LOeuf Christian Dior ルフ クリスチャン・ディオール　（+2,000） Soft-boiled egg, Aonori crisps, Oscietra caviar 半熟卵、青海苔、オシェトラキャビア La Toile Blanche ラ トワール ブランシュ Hokkaido scallops, creamy rice with sake, geranium rosat 北海道産ホタテ貝、日本酒を使ったクリーミーライス、ローズゼラニウム 【Main Course メインコース】 Le Coeur Brode ル クール ブロデ Roasted artichoke infused with amaretto, saffron sabayon ローストアーティチョークのアマレット風味、サフランのサバイヨン Le Carre ル カレ　（+3,000） Flame-grilled mackerel, Oscietra caviar, tender leeks matcha and sherry vinegar sabayon 炙り焼きサバ、オシェトラキャビア、とろけるポロネギとマスタードシード 抹茶とシェリービネガーのサバイヨン Les Petales レ ペタル Poultry marinated in sake lees, wild mushrooms, yellow wine sauce 地鶏の酒粕マリネ、ワイルドマッシュルーム、ソースヴァンジョーヌ La Pelote ラ プロット　（+2,000） Venison flavoured with shiso and mint, crispy potatoes filled with green curry 大葉とミントでマリネした鹿肉、クリスピーポテト、グリーンカレーのフィリング 【Dessert デザート】 Le Panier Couture ル パニエ クチュール Inspired by a raspberry Charlotte, Gedeo coffee ラズベリーシャルロットのインスピレーション、ゲデオコーヒー Le Papillon ル パピヨン Ile flottante, apricot confit, orange blossom and jasmine custard cream イル フロッタント、アプリコットコンフィ オレンジの花とジャスミンのカスタードクリーム ※内容は変更となる場合がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。