日本料理
日本料理 かじ山
水原駅 出口から徒歩12分
規定評価数に達していません
「新潟ガストロノミーアワード2024 特別版」にて特別優秀賞を受賞した梶山裕史氏が、待望の「日本料理 かじ山」を開店。阿賀野市をはじめとする地元産、および新潟県産の厳選食材を主役に据え、素材本来の滋味を最大限に引き出した料理をご提供いたします。新潟の豊かな風土を五感で愉しめる一軒です。
写真（14枚）
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座席
店舗情報
名前
日本料理 かじ山
住所
新潟県阿賀野市中央町2-17-32
アクセス
- JR線 水原駅 出口から徒歩12分
電話番号
070-1531-8217
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00 ～ 15:00 夜 18:00 ～ 22:00 不定休で営業しております。 Instagram等のカレンダーから営業日をご確認ください。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
13席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
中学生以上のみ可能
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 6台まで駐車可能
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 水原駅 出口から徒歩12分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00 ～ 15:00 夜 18:00 ～ 22:00 不定休で営業しております。 Instagram等のカレンダーから営業日をご確認ください。※（）内の時間はラストオーダーの時間です。なし
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
生産者の想いも込めた、優しさを感じる料理の数々
阿賀野近郊の朝採れ野菜や、日本海から届く鮮魚など、その日一番の「新潟」を少しずつ盛り合わせました。アワード受賞の繊細な技が光る八寸は、目にも鮮やか。一口ごとに、新潟の豊かな四季の移ろいを感じていただけます。
洗練されたカウンターで味わう、贅沢な時間
扉を開けた瞬間に広がるのは、喧騒を忘れる木の温もり。 阿賀野の自然を映したような、無駄を削ぎ落とした数寄屋造りの空間がお客様を優しく迎え入れます。 ほのかなお出汁の香りと、職人の包丁捌きが響く静寂。 一皿を待つ時間さえも「ご馳走」に変わる、大人のための隠れ家です。