薬膳火鍋
ヒナベとココロ
規定評価数に達していません
1日4組限定。感情に触れる静かな火鍋体験。
知る人ぞ知る、住所非公開・紹介制の火鍋専門店「ヒナベとココロ」が、一休.comにてインターネット初公開。 シェフ自らの目で選び抜いた約50種の薬膳、そこから導き出されるのは、49枚の“ココロのカード”に記された薬膳。その瞬間のあなたの心が引き寄せた薬膳が、鍋に宿ります。 思考ではなく、感情が導く火鍋。 和・洋・中のジャンルを超えて研鑽を重ねてきたシェフの技と、あなた自身の“いま”が響き合い、初めて完成する“感情の火鍋”。 静けさと上質に満ちた空間で、ただ一度、ただ一組のために用意された火鍋が、心にそっと火を灯します。 特別な誰かと、あるいは、自分自身と向き合うために。ここにしかない「二人だけの火鍋」をご体験ください。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
お知らせ
【 一休.com限定 初公開記念 】
これまでインターネット非公開・完全紹介制でした当店が、このたび一休.com限定にて、初めての新規様のご予約受付を開始いたします。 初公開を記念し、一休.comからご予約いただいたお客様限定で、人気のコースを、期間限定・特別価格にてご用意いたしました。 なお、引き続き紹介制の体制を維持しているため、一休.comからのご予約は1日2組様限定にて承ります。 静寂に包まれた特別な空間と、心を尽くしたおもてなしを、この機会にぜひご体験ください。
店舗情報
名前
ヒナベとココロ
住所
東京都港区六本木
アクセス
営業時間
18:30-22:30（20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：500円/人（持ち込み代として）
キャンセル料
2名様専用、貸切形式のため当日の人数変更はお受けできません。 ご来店は時間厳守でお願いいたします。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
過度なカジュアルはお控えください。 スマートカジュアル推奨。香水・強い香りはご遠慮ください。
座席
8席（カウンター8席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 大人の感情体験を重視した空間のため、お子様の同伴はご遠慮いただいております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
香水・強い香りはご遠慮ください。 当店はドリンク持ち込み制を採用しております。ご来店の際はお客様自身でお飲み物のご持参をお願い致します（割物やグラスはご用意ございます）。
衛生対策
お客様に安心してお過ごしいただけるよう、店内の定期的な換気、スタッフの検温・手洗い・アルコール消毒の徹底を行っております。お席もゆとりある配置でご案内し、お鍋は基本的に個人盛りスタイルでご提供しています。リラックスできる時間を、清潔で心地よい空間でお楽しみください。
よくあるご質問
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:30-22:30（20:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
薬膳とココロがひとつになる場所
日々の疲れや美容の揺らぎに、薬膳の力でそっと寄り添う「ヒナベとココロ」。 49枚の感情カードが、今のあなたの心と体が本当に求めている薬膳を導きます。 選ばれた素材で仕立てる一椀は、隣にいる大切な人との気持ちが重なって、はじめて完成する“二人だけの火鍋”。 薬膳とココロがつながるひとときで、深くやさしいリフレッシュを。
火鍋の常識を覆す、スープの革新
始まりは、賄いの一椀。余ったスパイスやハーブ、もつ鍋の発想を掛け合わせた創作は、従業員の家族の間で評判を呼び、やがて特別なスープへと昇華しました。 和だしをベースに、フレンチの技法や世界各国の素材を融合させたスープは、旨さの概念を静かに超えてゆきます。 経験と発想の機転が生んだ、他にはない一椀を「ヒナベとココロ」でご堪能ください。
Drink Style 私たちのこだわり
当店はドリンク持ち込み制。グラスや割物は無料、お酒はほぼ原価でお楽しみ頂けます。お店は利益ゼロでも、お客様と協力してつくる時間を大切にしています。 ワイン、日本酒、焼酎、缶ビール、ソフトドリンクなど、なんでもOK。 近隣で買えるおすすめワイン2,000円～もご案内可能。 店内にはビール・ハイボール300円～、ソフトドリンク100円～もご用意しております。 自由で上質なひとときを、どうぞご一緒に。