【お品書き（一例）】 ・和牛の低温調理 ～自家製香辣醤の「よだれ牛」～ ・極細香港麺の和えそば ～天城山本山葵と黄金卵黄～ ・鉄板で香ばしく仕上げる 自慢の「大根餅」 ・北京ダック ～特製甜麺醤の深みと余韻～ ・黄金の澄ましスープ「上湯（シャンタン）」の滋味 ・季節の贅を包んだ 究極のクリスピー春巻 ・新潟県産「八色椎茸」の鉄板ステーキ ・大海老の乾焼（チリソース炒め） ～鉄板の熱気とともに～ ・五感で味わう 熟成豆板醤の本格四川麻婆豆腐 ・厳選中国茶（口福を整える至福の一杯） ・A5ランク山形牛の鉄板ステーキ ～中華風薬味を添えて～ ・黄金の〆チャーハン ～強火力で仕上げるパラパラの極み～ ・白木耳（きくらげ）と季節の完熟フルーツ ～薬膳仕立てのコンポート～ ※仕入れによってコース内容が変わる場合がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。