【アミューズ】 ・フォアグラマカロン 【メイン ～8種のティーボックス～】 ＜セイボリー＞ ・とうもろこしの冷静スープ トリュフエスプーマと塩水ウニのアンサンブル ・オマール海老のオープンサンド　ズッキーニとアメリケーヌの2色ソース ・パプリカムースと枝豆クリームチーズタルト仕立て　トマトジュレのグラサージュ ・牛肉と大葉のタルタル　大葉のジュレとレモンクーリ　キャビア添え　 ＜スイーツ＞ ・マンゴーとチョコレートのケーキ　ココナツの香り ・グレープフルーツのジュレとパンナコッタ　シャインマスカット添え ・パイナップルとバナナのタルト　スパイスの香り ・白桃のコンポートとフレッシュミントのジュレ　桃のスープ仕立て 【スペシャリテ】 ・フレンチトースト 【デザート】 ・出来立てミルクジェラート 【シーズナルモクテル】 【紅茶】 ・オリジナルブレンドティー　 ・ダージリンセカンドフラッシュ ・プレミアムアールグレイ ・マサラチャイ ・シーズナルフレーバーティー 【ハーブティー】 ・カモミールティー ・ルイボスティー ・ライチジャスミン 【自家製ティーモクテル】 ・カモミールレモネード ・ダージリンキール 【コーヒー】 ・ブレンドコーヒー ・カフェラテ 【ソフトドリンク】 ・ジンジャーエール ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース

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