■Inizio Volpi社 熟成生ハム “プロシュート” エミリア・ロマーニャ名物 “トルタフリッタ” ベラ・ロディ “ラスパドゥーラ” ■Pane IN DISH特製ゼッポレ ■Antipasto ・炭焼き鮮魚のカルパッチョ すもものガスパチョ ・水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ ・炭焼きじゃがいものポテトサラダ ・とうもろこしのエスプーマと帆立 ■Brace ～紀州備長炭で焼き上げるメインディッシュ～ 【大阪野菜】メインディッシュと共にお楽しみいただく炭焼きの大阪産(もん) ・ズッキーニ ・パプリカ ・茄子 ・万願寺唐辛子 ・蓮根 【鮮魚】産地直送 大分県豊後水道 直送鮮魚 炭焼き 大阪ワインのヴァンブランソース 【黒毛和牛】（下記より1種お選びください） ・A5黒毛和牛 イチボ 炭火焼き ・A5黒毛和牛 フィレとサーロイン 炭火焼き ～2種食べ比べ～（＋1,500） ■Pasta（下記より1種お選びください） ・桜海老とそら豆のアーリオオーリオ ・トスカーナ伝統のトマトソース “アリオーネ” ・INDISH特製 ボロネーゼ （+500） ・生雲丹のトマトクリームソース（+1,500） ■Dolce 桃とリコッタチーズのエスプーマ ■ Caffe コーヒー 紅茶 ■Petit Four 季節のお茶菓子

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