caveman／HOTEL K5
店舗紹介
「国籍に囚われない料理」
個性豊かなシェフ集団が演出する「国籍に囚われない料理」の数々を味わう。日本と海外の多様な文化に創出された目黒の人気レストラン「Kabi」の姉妹店です。フランス、ノルウェー、タイ、オーストラリアなど多彩な背景を持つシェフ達が集結したチームが作り出す新しい料理をナチュラルワインとともに楽しんでください。日本橋兜町の歴史的建築物の外観はそのままに、ストックホルムを拠点に活動する建築家グループが内装を手がけた複合施設の1Fにメインダイニングとワインバーを構えています。
中目黒の人気店【Kabi】の姉妹店
2024年ミシュランガイド東京2024にて、一つ星を獲得した目黒の人気レストラン「Kabi」 1930年代に建てられた歴史ある古民家を舞台に、独自のコンセプトでお客様をお迎えしています。店内はオープンキッチンを囲むカウンター席を基調にテーブル席や、奥には静寂な雰囲気の個室もご用意しております。コンセプトは「日本の素晴らしい食文化を、自分たちらしい表現で世界に発信していく」ことにあります。彼らが選んだ料理のジャンルはフランス料理ではなく、日本に根付いた「日本料理」です。ただし、一般的なかしこまった日本料理ではなく、日本の伝統的な食材や食文化、調理法を基軸にしながらも、【kabi】でしか味わえない独創的な料理を提供しています。
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店舗情報
店名
ジャンル
予算
お問い合わせ
住所
最寄り駅
- 東京メトロ各線 茅場町駅
- 東京メトロ各線 三越前駅
営業時間
定休日
お支払い
- サービス料金 10％（ディナーコースのみ）
- チャージ料金 なし
- 会計方法 テーブル / レジ
- カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
キャンセル料
- ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
店舗注意事項
お子様
- 年齢制限： なし
- 子供メニュー： なし
- 子供席制限： なし
- 子供椅子： なし
- 時間帯制限： 全時間帯可
駐車場
その他
席数
喫煙可否
ドレスコード・服装
ペットの同伴
よくあるご質問
この店舗の最寄りの駅からの行き方は
茅場町駅 10番出口より徒歩5分
この店舗の営業時間は？
BREAKFAST
月 - 日
8:00 - 9:30(最終入店)
LUNCH
月 - 金
11:30 - 14:30 L.O.13:00
土日祝
12:00 - 14:30 L.O.13:00
DINNER
月 - 日
18:30 or 19:00 or 19:30 *要予約
WINE BAR
月 - 日
18:00 - 23:00 ( food L.O. 22:00 )
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。