レストランぶどうの森 レ・トネル

農園からテーブルへ。採れたてを艶やかな一皿に。

海に囲まれながら、内陸には平野があり、山岳地帯にも富む北陸。地理的条件が豊かな海洋資源や山の恵み、清らかな水などをもたらし、多様な食材の生産を可能にしています。そのダイナミズムに心を動かされたシェフが、土地の記憶を追体験するように、感動を一皿の上に表現します。店内にはぶどうの枝を引き込んだダイニングが、窓外に広がるぶどう棚と一体感のある空間。紙から生まれる柔らかな雰囲気と、風景と調和する美しさの中で、ゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。