同僚と出張の前乗り夕食にお邪魔しました。 郷土料理コースをお願いしましたが、お料理は繊細かつ美しい盛り付けで、一流の味わいです。日本料理の王道はしっかり守りながらも、食材には一品一品熊本の海の幸、山の幸がふんだんに使われていて、馬刺しをはじめとする熊本の美味いもんが堪能できます。強肴の黒毛和牛のステーキは焼き加減が最高でした。炭火割烹の看板に偽り無し。コース最後のお釜で炊く味ご飯、デザートに至るまで、味にうるさい同僚も大満足。東京や大阪の料理店では考えられないコストパフォーマンスの素晴らしさでした。日本酒のライナップもなかなかのもの。ご主人の誠実さが伝わってくるお店です。 熊本に訪れる全ての方にお勧めいたします。

夏休みのひとり旅中に伺いました。ひとりでもコースをいただくことができました。 お料理はすべて丁寧にご用意いただき、味わい深くとても美味しく、御椀（土瓶蒸しでした！）も最高でした。 ペアリングのお酒をお願いしたのですが、本当に気持ちよく注いでくださり、水菓子の分までご用意いただいていたそうなのですが、お食事（天草大王の炊き込みご飯でした、ものすごい旨味でした…）の分までいただいたところで、許容量いっぱいとなってしまいました…どのお酒も素晴らしかったです。 旅先で素敵な時間を過ごすことができました。次の旅の時にもまた是非伺いたいです。ごちそうさまでした。

2度目の訪問。満席にも関わらず、丁寧で味わい深い料理たちを提供してれました。特に太刀魚のお吸い物やホタルイカと筍の炊き込みご飯、はアイデアがスゴイ。やはりいいですね、すずのねさん。 頑張ってくださいね。

一つ一つの料理が丁寧で、心のこもった料理を頂ける素敵なお店です。鯛のお刺身や、太刀魚の焼き物がとても美味しく、値段もとてもリーズナブルで、この料金でここまで手の込んだコースを頂けるお店はなかなか無いと思います。店内も落ち着いた雰囲気で、リラックスして食事をすることが出来ました。また伺いたいと思います。

いいですね、すずのねさん。大将の人柄もよく、料理も謙虚で丁寧。アラカルトも豊富。席だけ予約して．好きなものを好きなだけ食べれる、そんな大人のお店でした。 有難うございました。

高級な雰囲気ですが普段使いの客も多く適当に賑やかで楽に飲めます。ご夫婦でキチンと切り盛りされていて楽しかった。

どれも美味しかったです。ナスや栗、普段食べてる物もひと手間かけてあって香ばしく、びっくりしました。また、今年は赤ウニを食べて無いなと思ってたところに、ここの赤ウニに出会えて本当に美味しかったです！他のところよりも，甘みを感じて最高でした。鮎も美味しくいただけて，最後の鯛ご飯まで最高で、もっと食べ続けたかったです。 笑　また，伺いたいお店です ご馳走様でした。 肉をしっかり目に，焼いていただいてありがとうございました。