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【ディナー】熊本の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能
57件
AIによる紹介
熊本産の食材を生かす懐石仕立ての日本料理を中心に、器や酒との調和まで丁寧に整えた滋味深い上質な一軒です。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
四季を映す懐石に一番だしの香りが寄り添い、お造りや馬刺しなど郷土の滋味も端正に楽しめます。
AIによる紹介
旬の熊本食材やお造り、土鍋御飯を軸に、手仕事が光る会席を落ち着いた和空間でゆったり楽しめます。
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京都で培った技を映す旬の地元食材の懐石コースが評判で、丁寧な献立構成と器使いまで上質な余韻を残します。
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地元食材と豊洲の天然物を生かした上質な寿司と、日本酒の充実まで堪能できる本格派の一軒です。
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大阪の料亭で研鑽を積んだ店主が、関西仕立ての日本料理とおでん割烹を、一つ星の技で繊細に仕立てます。
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江戸前鮨を軸に、造り・焼物・茶碗蒸しまで揃うおまかせで、季節の魚介を和の流れで堪能できます。
AIによる紹介
熊本の旬を映すおまかせ会席と丁寧な出汁使いが光り、器や香りまで五感で味わう上質な一軒です。
AIによる紹介
九州の海の幸や旬野菜を使った天ぷらコースを、日本酒とともに上質なカウンターでゆったり楽しめる名店です。
AIによる紹介
京都で研鑽を積んだ亭主が、旬の食材と出汁を軸に一皿ずつ丁寧に仕立てる、器使いも美しい季節感豊かな日本料理です。
AIによる紹介
鉄板焼きを軸に、和懐石や旬の造り、天ぷら、寿司、鯛釜飯まで揃い、上質な会席仕立てを堪能できる一軒です。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
市場で選ぶ旬魚と季節食材を軸に、前菜・吸物・焼物・揚物まで整う会席が上質に楽しめます。
AIによる紹介
旬の食材を生かした懐石料理を中心に、季節の移ろいと器使いまで和の趣を丁寧に味わえる一軒です。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
旬の鮮魚や和牛、地元野菜を取り入れた本格的な和のコースが揃い、季節感ある一皿を上質に楽しめます。
AIによる紹介
天草近海の魚介を軸に、職人が握る鮨と季節のおつまみを日本酒と味わえる、上質な和の一軒です。
AIによる紹介
馬刺しや桜しゃぶ鍋、馬焼きなど和の技法で熊本らしい郷土の味わいを楽しめる一軒です。
AIによる紹介
熊本の郷土料理を軸に、旬の鮮魚や辛子れんこんを会席仕立ての和食で上品に楽しめます。
AIによる紹介
旬の食材を使った先付や椀物、焼物、土鍋ご飯まで、職人仕事が光る会席仕立てを落ち着いた空間でゆったり楽しめます。
AIによる紹介
四季感ある蟹会席を軸に、御造りや茶碗蒸し、蟹鍋、日本酒の相性まで楽しめる落ち着いた和の一軒です。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
四季折々の食材を使った本格和食を、職人が会席仕立てで一人一皿ずつ丁寧に供する、落ち着いた割烹の一軒です。
