熊本の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

食を通じて季節を感じられる、心のこもった日本料理店 食材、仕込み、仕業、器、出汁、合わせ…日本料理を味わい尽くす豊かな時間をお過ごしください

純和風造りの店内にて、心地の良い空間と真心を込めたお食事をご提供してまいります。

すし みむろ

人吉駅 389m

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寿司

天然物にこだわった江戸前鮨

地元九州の新鮮な食材を使ったオリジナリティ溢れるおでん割烹料理をお楽しみいただけます。

旬の味を愉しむ隠れ家

熊本の旬と店主の技が織りなす一皿を、落ち着いた空間で味わう割烹。

季節、食材、器、空間すべてが世界観に包まれる

高級感を漂わせる大人のための隠れ家和空間。旬の素材を贅沢に使用したお料理で素敵なひとときを。

見た目も美しい手作りの逸品を、しっとりとした和空間でご堪能ください。

特別な日にふさわしい、洗練された空間で味わう鉄板焼きと和食懐石。

熊本産の赤牛や馬刺し、対馬産のどぐろやヤリイカなど九州の食材と職人の技をご堪能いただけます

店主の目が行き届くカウンター8席。一皿ごとに真心を込めた料理を愉しむ、大人の隠れ家。

まるで旅館のような大人の隠れ家で味わう、熊本の割烹料理

黒毛和牛に拘った焼肉割烹スタイルの焼肉店。ソムリエが厳選した肉に合うワインもおすすめです。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

旬魚と季節の恵みを活かした会席料理。大切な席を彩る熊本の老舗和食店。

九州・熊本の中心地、喧騒から離れた住宅街 船場町に佇む日本料理店【瑠璃紺（るりこん）】

熊本の郷土料理を五感で楽しむ、和モダンな空間で心ゆくまでご堪能ください

伝統を大切にしながら遊び心を取り入れた日本料理。全席個室の落ち着いた空間で、旬食材を活かしたおまかせコースを堪能いただけます。