北陸にしかないモノや季節のモノ、雲丹やマグロ、どれも美味しく戴きました。サービスのテンポも良く、店主、奥様の対応もとても良かったです。

とても良かった。すべて良かった。値段の高さ以外は。。。 香箱蟹は最高でしたが、どこの店も蟹が入ると価格が青天井になりますね。

厳選した素材を丁寧に握る、大将のプロフェッショナルな仕事ぶりがビンビン伝わってくる最高のお寿司でした。又、お酒も美味しい銘柄をセンスよくチョイスされ、女将さんが抜群のタイミングすすめてくれるので、すっかり酔っ払ってしまいました。家内の美味しいお寿司が食べたいと言うリクエストでこちらに伺いましたが、夫婦共々、料理・居心地・器・そしてお二人のお人柄に大々満足でした。又、伺いたいお店です。

清潔感がある空間が素敵です。シャリがネタに寄り添ってる食感がたまらないです。

地元食材、地元の銘酒を堪能したことは勿論、何よりも金沢生まれ金沢育ちの大将が市場で厳選してその手から生まれる一食一食が綺麗で旨い。石川のおすすめのお酒を女将さんに選んでもらい、銘柄を変える都度に美しい酒器で呑ませてもらいました。照明も花もゆっくり味わうに抜群のセッティングでした。東京からの夫婦旅でしたが最高の時間を過ごせました。また来ます。

料理の味や美しさ、店内の雰囲気、他のお客さんとの距離感、立地、お酒のチョイス、おかみさんの気さくな感じ、大将が発する一言など、どれをとっても素晴らしいです。