• ランチ 7,500円
  • ディナー 16,000円

紬山荘

フレンチ

店舗紹介

15,000円〜19,999円 10,000円〜11,999円

八ヶ岳エリアの旬の食材を吟味した古民家オーベルジュ

壮大にそびえ立つ八ケ岳の南麓に悠々と時を紡ぐ山荘があります。 紬山荘では、発酵、熟成、燻製などの料理法を組み入れてメニューを構成し、モダンフレンチとジャパニーズ蕎麦の融合を目指した料理をお楽しみいただけます。 八ヶ岳の清冽な伏流水と肥沃な土壌を抱えるこの地はほかにはない食材の宝庫です。 そんな地元の食材を使ってフレンチのシェフが創り出す旬のお料理をご提供しています。 大切な方との特別なお時間を紬山荘でお過ごしください。

人数
ディナー ランチ
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店舗情報

店名

紬山荘
紬山荘内レストランはこちら

ジャンル

洋食／フランス料理

予算

ランチ 10,000円〜11,999円 ／ ディナー 15,000円〜19,999円

お問い合わせ

0551-47-6690
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

山梨県北杜市高根町村山西割3113-2
紬山荘の宿泊予約はこちら

最寄り駅

  • JR線 小淵沢より車で15分

営業時間

ランチ 11:30～14:30(14:00) ディナー 18:30～20:30(20:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

火・水

お支払い

  • サービス料金 10％
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前00:00〜 70% ・2日前00:00〜 50% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前00:00〜 70% ・2日前00:00〜 50%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： なし
  • 子供メニュー： なし
  • 子供席制限： なし
  • 子供椅子： なし
  • 時間帯制限： 全時間帯可

駐車場

駐車場あり
10台程度は可

その他

席数

26席

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    駅 長坂インターから車で約5分

  • この店舗の営業時間は？

    ランチ 11:30～14:30(14:00)
    ディナー 18:30～20:30(20:00)



    ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(3件)

総合評価

3.17
  • 料理・味 3.83
  • 接客・サービス 3.33
  • 雰囲気 4.17
  • コストパフォーマンス 1.83
佳織傑 さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/12/31
クリスマスディナーでとても美味しくて素晴らしいお店でしたので、年越しそばも予約しました。
年越しそばは毎年自宅で用意していたのですが、このような素晴らしい蕎麦コースを食べられるのであれば毎年行きたいと思いました。
【年越し蕎麦コース】 （12/31限定）
ランチ
  • 料理・味 2.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 1.5
  • コストパフォーマンス 1.0
2023/08/08
料理3品、創作蕎麦3品(ガスバチョ蕎麦、すだち蕎麦、鴨葱つけ蕎麦)、パン、デザートの12100円コースをいただきました。建物と周囲の外観は素晴らしく良い雰囲気です。ガスバチョ蕎麦、鴨葱つけ蕎麦以外は全て美味しかったですが、蕎麦を期待しての店なのに特にメインの鴨葱つけ蕎麦は極細蕎麦を熱々のつけ汁に入れるのでフニャフニャの食感になってしまい残念でした。女性スタッフの接客は良かったのですが男性スタッフから「パンのお代わりできますがどうしますか？」と聞かれお願いしたところ会計時にお金を請求されました。パンのお代わりでお金を請求されたことは初めてでしたがそれならちゃんと説明するように教育すべきです。料理は全体的には美味しかったのですが、量も含めて12100円はあまりに高い気がします。7500円くらいなら妥当かなという印象でしたので、再訪は無いと思います。

店舗からの返信 

この度はご来店いただき誠にありがとうございました。
お蕎麦を楽しみにお越しくださいましたのご期待に応える事が出来なかったようで大変申し訳ございませんでした。すぐに改善改良に取り組んでまいります。
またパンのお代わりに関しまして、追加料金のご案内をせずに請求するという不誠実な対応をしてしまいました事心よりお詫び申し上げます。今後このような事のないようルールの周知を徹底してまいります。
今回ご満足のいくお食事の時間をお過ごしいただけなかった事、重ねてお詫び申し上げます。
ご指摘を真摯に受け止め、パンのお代わり無料化をはじめとし、スタッフ一同、料理、サービスの質の向上に努め、皆様に愛されるお店となれるよう全力を注いでいく所存でございます。
お忙しい中貴重なご意見ご感想をいただき誠にありがとうございました。
ランチコース（13：00）
Woff Woff さん
3.5
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 1.5
2023/07/03
残念ながら蕎麦好きには合いません。
お蕎麦の創作料理で前半は味が少しぼけていましたが、お蕎麦だと思わなければ不可なく食べられました。小さなお子さんが下着一枚で叫びながら店内を走り回っていても、お店の方はフォローすることもなく放置されていました。小さなお子さんを大人向けのお店に入れるのであれば、折り紙や画用紙と色鉛筆を渡すなど、お店側は他のお客様のために工夫して努力されてはどうでしょうか。予約をして時間をかけてわざわざ山奥まで12000円コースランチ+お酒を楽しみに足を運んだ身としては残念な気持ちになりました。店内も蒸し暑くエアコンも効いていませんでした。お店の方に伝えても暑さは改善しませんでした。すだちの冷たいお蕎麦は美味でした。総評としてはアワビが少しと鮎が一尾、鴨葱の鴨が数切れ、子供がうるさく、夏にエアコンが効いていない、これでは値段に見合わない内容に感じました。7000円前後なら妥当だと思います。次回ははじめさんに行ってみたいと思います。

店舗からの返信 

本日はご来店いただき誠にありがとうございました。
お料理に関しましてご期待に応える事が出来なかったようで大変申し訳ございませんでした。
また、他のお客様のお子様のフォローや店内エアコンの調整などが充分でなく、快適なお食事の時間をお過ごしいただけなかった事、心よりお詫び申しあげます。
ご指摘を真摯に受け止め、皆様にご満足いただけるお店となれるよう改善に努めてまいります。
この度は貴重なご意見ご感想をいただきありがとうございました。
ランチコース（13：00）