ラルティスタ

糸島で味わう、本格イタリアンをベースにした創作料理

ラルティスタでは、食材に恵まれた糸島産の新鮮な野菜、肉、魚介をふんだんに取り入れています。季節を感じる野菜や海の幸は前菜やサラダ、また肉料理では香ばしい炭火焼が自慢です。パスタ料理は、スパゲッティーニ、フェットチーネ、ペンネなどお馴染みの種類から、イタリア産小麦粉を使った自家製のものまであります。ジェラート、パンナコッタなどのイタリアンデザートも手づくりです。時には、シェフ自身が見つけた希少なものや目新しい食材を、料理のどこかしらに取り入れアレンジしています。伝統的なイタリアンの中に、当店シェフの個性ある創作料理をお楽しみください。