懐石 小室

季節のお知らせである食材を自然な形で奥深い味をお届け

「これぞ！」という本物の食材を見つけ、その素材の持ち味が一番光る料理をお出ししています。日本料理は四季の食材に恵まれ、海のもの、山のもの、里のものの幸に恵まれ、そのそれぞれの季節のお知らせである食材を自然な形で奥深い味をお伝えしたいと想い料理をしております。お客様にはその恵みを味わっていただき、明日への活力へ繋げていただけたならば、これ以上の喜びはございません。どうぞお店にてお楽しみください。