以前から気になる京都の懐石料理店に伺えよかったです。店内の明るい空気感はお店の方々の表情や清潔感の表れかと思います。 頂くお料理の多くを目の前で作り盛り付けをして下さります。その流れをみながら食するのは楽しい事です。鱧寿司を巻き、鱧の骨切り等々と季節感も味わえる思い出に残る嬉しい演出です。お料理の説明もあり、質問にも気持ちよく返しがありの接客を有り難うございました。直ぐ知人にも伺うよう勧めてしまったほどです。 来年も古城梅の白ワイン煮（青梅のダイヤモンド）絶品を頂きに伺いたいです。ご馳走様でした。

初めてのお店でしたが、とても温かい雰囲気でお迎え頂き、お料理も見た目にも春らしくとても美味しくいただきました。また今度は家族とも伺いたいと思います！

いつものおもてなしに素敵な料理に今回も満足しました。旬の食材での料理をいつも楽しみにしています。また夫婦で行きます

2度目のお伺いでした。半個室で、母のお誕生日でランチをいただきました。特別な一皿をプレゼント頂きましたこと、心より感謝致します。ひとつひとつのお素材が丁寧に味付けされ、全て絶品でございました。最後のプリンは、人生最高のプリンでございます！

1月5日のディナーを夫婦2人で予約しました。東京からの来訪で2回目です。新年最初の外食ではるばる京都まで出かけ大変期待していただけに今回はとても残念な経験をしました。 前回同様にカウンター席でしたが、7人の団体さんの家族新年会と隣合わせの席になりました。個室は他の2人のお客様に用意されていました。隣合わせのグループはかなりの常連のお客様のようで、コース料理ではないものをアラカルトで7人が次々に注文し、大声で大変な盛り上がりようでした。当然、私たちのコース料理の対応は後回し。お料理が出てくるタイミングも遅かったり早すぎたり、お隣のものが間違えて提供されて、すぐに引っ込められたり、喧噪の中の大衆食堂のような雰囲気でした。何より辟易としたのが、スモーカーが数名グループにいて頻繁に店外に出て煙草と葉巻を吸うために席を立つことでした。広くはない店内なので扉が開く度に濃厚な煙がカウンター席まで立ち込め、料理を味わうどころではなくなりました。店主は気が付いていたと思いますが、注意をすることは一切なくひたすら常連客の機嫌をとることに注力していました。 こちらのお店の特長である丁寧な料理と接客は一切なく、紫煙と喧騒の中での京懐石正月ディナーとなりました。 私たちはお店にうかがう2週間ほど前に一休のサイトから予約していますので、その時点ですでに7名の団体予約がカウンタ―で入ってたはず。満席だからと予約不可にするべきです。団体さんはアラカルトで十分すぎるほどご注文されていたので、お店は私たち2名の売り上げがなくても採算は取れているはずです。 今回、学んだことはカウンター席を予約するときは隣り合わせの席にどの様なお客様がくるのかを確認することと、常連客以外には杜撰な対応を平気でできるという暗黙の了解を心得ていないとを京都ではひどい目に合うということでした。2時間5万円也の私たちにとっては高すぎる授業料となりました。

旬の素材を絶妙な塩加減で最高に美味しくお料理してくださって、盛り付けや器も含めて季節を味わうことができました。ありがとうございました。 ほかの季節はどんなお料理なんだろう？と、またお伺いしたくなるお店でした。

とても良い塩加減と出汁のお味が美味しかったです。 料理人の方の技の一端を目の前で見ることができ感心いたしました。 とても豊かな時間を楽しめました。

初めてのお店なので少し緊張していましたが、扉を開けるとすぐに予約の〇〇様ですね！と温かく声をかけてもらえホッとしました。 席への誘導、飲み物オーダー案内も柔らかく、期待感が高まりました。 運ばれてきた料理の材料や調理方法の説明も分かり易く、味わうだけでなくちょっとしたトリビアを知ることができ楽しかったです。 締めの料理を、家内と私では別々のものを選びましたが、手間を惜しまず両方を丁寧に作ってくれました。 お陰様で二つの美味しい料理を味わうことが出来ました。 大変満足な夜でした。