しゃぶしゃぶ
赤坂見附駅 徒歩2分
規定評価数に達していません
業界TOPクラスを誇る松坂牛と、かつお出汁にこだわってご提供する絶品お料理を、料亭の落ち着いた雰囲気でお楽しみいただけます。厨房を担うのは、15歳で料理人を志し、「なだ万」や「だるま」等の名店で経験を積んだ料理長。味付けに関しては特にこだわりを持ち、確かな腕が織りなす【かつお一番だし】は、豊かな香りと素材の味を引き立てる旨みが溢れる逸品で、お肉本来の味をご堪能頂けます。高級感と落ち着きのある和風空間にて、松阪牛に拘った高級しゃぶしゃぶ、すき焼きを中心に、炙りロース雲丹添え寿司や、レア炙りロース刺しキャビア添えなどの肉割烹をお楽しみ下さい。
先代の「大阪なだ万」にて昭和天皇をおもてなした料理長から受け継いだ「鰹一番出汁」レシピに、北千住が生んだ奇才 高田一司氏によるダブルレシピにて「究極の出汁」が完成致しました。 霜降りの度合いが、脂肪融点16度前後に達し、数百頭に一頭の確率しか出ないA5ランクの最高峰「BMS12番」を連続で獲得している。年間10頭流通しか流通しない幻とされる松阪牛「往にし方の大石牛 」を提供致します。
松阪大石牛・松阪豚 福虎
03-6441-2960
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
【平日】 昼 11:30 ~ 16:00 ※かつお出汁がなくなり次第、ランチ終了となります。 夜 18:00 ~ 23:00 【土】 夜 18:00 ~ 23:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日・祝
会計方法:昼はレジ、夜はテーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay
サービス料:10%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
52席(個室4室)
時間帯分煙 昼は禁煙となります。
同伴不可
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.東京メトロ銀座線・丸ノ内線 赤坂見附駅 徒歩2分
A.【平日】 昼 11:30 ~ 16:00 ※かつお出汁がなくなり次第、ランチ終了となります。 夜 18:00 ~ 23:00 【土】 夜 18:00 ~ 23:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる