●コース内容 ・バルサミコ酢に漬けてかるく炙った鮪　カリフラワー　アボカド　コンポジション ・カマス　軽い米粉のベニエ　ライムでマリネしたアンディーヴ　タプナードソース　 ・特製　特製鉄板エビマヨ ・活 あわびの鉄板焼 ・国産黒毛和牛サーロインステーキ 　※＋1,100円(税込)で国産黒毛和牛フィレステーキに変更可 ・お好み焼 or 焼そば　※ハーフサイズ ・クリームチーズのジェラート　　シャインマスカット　エルダーフラワーのジュレ 　 ●10～11月の季節のコース料理例 ・前菜　 ～岡山県産食材　大地の恵みの一皿～ 　英訳　～A Dish Featuring the Bounty of the Land: Ingredients from Okayama Prefecture～ ・季節の魚料理　真鱈のポワレ　白味噌ブールブランソース　ヘーゼルナッツの香りを纏わせて 　英訳　Pan-seared Pacific cod with white miso beurre blanc and a hint of hazelnut aroma. ・デザート　赤肉メロン　白あんとマスカルポーネ　モンブラン仕立て　抹茶のエミュルション 　英訳　Red-fleshed melon, white bean paste, and mascarpone Mont Blanc style, with a matcha emulsion.

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。