～健やかに～ 鶏白湯スープ 本格焼鳥串の箸休めに瑞々しい蔬菜たち ～本格焼き鳥串の前に～ 会津馬刺し　～からし味噌添え～ ～串ごと焼師が薦める味付で～ 希少部位本格焼鳥5本と野菜串2本 ・伊達鶏かしわ ・伊達鶏ねぎま ・銀杏串 ・ふりそで ・季節の野菜串 ・ちょうちん ・鴨肉入り棒つくね ～逸品2品～ ・季節の逸品 ・自家製白レバームース ～〆～ 名物 奇跡の八ヶ岳卵の親子丼 又は自慢の伊達鶏オリジナルカレー ～甘味～ 季節の果物 ※季節や仕入れ状況により串や旬彩等のメニュー内容は変更する場合がございます。 【フリーフローメニュー】 【WINE】　50ml ■白ワイン ・ローンバーチ シャルドネ(アメリカ) シャルドネのふくよかな味わいが塩の持つ旨味と樽由来のコクや香ばしさが互いを引き立てます。【せせり】【ぼんじり】とのペアリングがおすすめ。 ・ノンアルコールワイン　シャトー勝沼　グレープ白 ■オレンジワイン ・ボルゴ・サヴァイアン アランサット(イタリア) 程よい渋みが【丸ハツ】や【砂肝】の持つ旨味や風味を引き立てます。ナッツような風味や香ばしさが加わることで味わいに深みが出ます。 ■赤ワイン ・エラスリス カベルネ・ソーヴィニヨン(チリ) タンニンが強めで果実味豊かなフルボディの赤ワイン。炭焼きの香ばしさ、濃厚なタレ仕上げの【特上レバー】【月見つくね】【ちょうちん】との相性抜群です。　　　 ・ノンアルコールワイン　シャトー勝沼　グレープ赤 【ブランデー】 ・ガルバッソラ　グラッパ ディバローロ　(イタリア) 【SPARKRING】 ・本日のスパークリングワイン ・ノンアルコールスパークリング　セレブレ 【BEER】 ・プレミアムモルツ ・ノンアルコールビール　オールフリー 【WISKEY】各種飲み方承ります。 ・知多　(愛知) ・戸河内　(広島) ・イチローズモルト　(埼玉) ・碧 【焼酎】 「米」獺祭焼酎　(山口) 「麦」兼八　原酒　(大分) 「芋」宝山　紅東　(鹿児島) 【サワー】 ・生搾り　レモンサワー ・生搾り　グレープフルーツサワー ・黒烏龍ハイ ・緑茶ハイ ・ノンアルコールレモンサワー 【ジン】 ノンアルコールジン　ネマ・スタンダード 【梅酒】 ノンアルコール梅酒 【ソフトドリンク】 ・黒烏龍茶 ・緑茶 ・コカ・コーラ ・ジンジャーエール ・オレンジジュース

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。