■小皿料理 枝豆のペペロンチーノ ライスコロッケ ポテトサラダ 小エビのフリット ガーリックトースト 彩り野菜のピクルス 白身魚のカルピオーネ クリームチーズの醤油漬け ポテトグラタン ■冷菜料理 小さな前菜9種盛り合わせ 小エビとアボカドのカクテル 生ハム盛り合わせ 炙りサーモン和風マリネ チーズの盛り合わせ 昆布締めした鯛のカルパッチョ ■温菜料理 小エビとキノコのアヒージョ 自家製サルシッチャと根菜のアヒージョ 魚介のココット焼き チキンコンフィのフリット ソーセージの釜焼き ふわとろオムレツのチーズクリームソース 釜焼き野菜のバーニャカウダ 焼きたてフォカッチャ ■メイン 和牛ランプ肉のステーキ150g 旬の焼き野菜を添えて 本日の鮮魚料理 魚種にあったソースで ■石窯ピッツァ マルゲリータ シチリアーナ 生ハムサラダ アボカドとトマトのサラダ ビスマルク クアトロフォルマッジョ 自家製サルシッチャ リモーネ アスパラガスとパンチェッタ 温泉玉子添え 釜揚げシラスと季節の豆 ■パスタ 生ウニのペペロンチーノ カルボナーラ スパゲッティ サルシッチャとキノコのペンネアラビアータ こだわりミートソース タリアテッレ 釜揚げシラスと桜エビと野菜のオイルソース スパゲッティ ■サラダ 新鮮お野菜たっぷりサラダ 生ハムサラダ シーザーサラダ トマトのサラダ ■ドルチェ NOVECCHIO名物カタラーナ ティラミス ドルチェミスト

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