■アペタイザープラッター オンアイス 「フレッシュオイスター」 レモンウェッジ、ミニョネットソース 「カンパチのセヴィーチェ　スモーク“レチェ デ ティグレ”」 アボカド、ハラペーニョ、コルニッション、コリアンダー 「オスミックトマトのグリル」 北海道産ブッラータチーズ、シャロットピクルス、バジル ■ブランチエッグディッシュ 「バーベキューバーントエンドとロスティポテトのベネディクト」 フリーレンジポーチドエッグ、ベアルネーズ、赤玉ねぎのピクルス、スパイシーBBQソース ■メイン（お一人様一品お選びいただけます） 「低温スロースモークブリスケット」 　マカロニと3種のチーズのグラタン、ハウスピクルス、コーンブレッド、2種の自家製ソース 「低温スロースモークポークベリー」 　マカロニと3種のチーズのグラタン、ハウスピクルス、コーンブレッド、2種の自家製ソース 「スモークブリスケットバーガー」 　赤玉ねぎのピクルス、シラチャアイオリ、マスタードBBQソース、フレンチフライ 「豊洲市場魚のグリル」 　昆布マッシュポテト、アスパラガスのグリル、レモンバターソース 「マッシュルームのリゾット、タイムと松の実」 　トリュフエッセンス、パルメザン、ペッパー 「パッケリ カッチョエペペ」 　ペッパー 「15日熟成スプリングチキン“ガイ ヤーン”」 【アップグレードセレクション】 「低温スロースモーク　ハウスプラッター」　+1600円 「A5 和牛ランプ 160g」　+2200円 「A3 和牛サーロイン 180g」 +8000円 「A5 和牛テンダーロイン 160g」　+10200円 「牛脂フライドポテト」　+1800円 ■デザート（お一人様一品お選びいただけます） 「ティラミス」 　マスカルポーネムース、カフェクリーム、アーモンドダッコワーズ 「ピスターシュ」 　ピスタチオムース、シチリアピスタチオクリー、レッドベリーコンポートゼリー、ピスタチオビスケット ■コーヒー又は紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。