■ワイン含む100分飲み放題付き 忘新年を彩る、華やかな晩餐コース。 チェディルアンは、日本で初めてグループ5店舗がタイ政府より「タイセレクト シグニチャー」5つ星に認定された、本格タイ料理の名店です。（全国約20店舗のみ） 本プランでは、希少な“幻の魚”として知られる 高級魚ハタ（ガルーパ） を贅沢に味わう、期間限定のスペシャルコースをご用意しました。ぷるんと弾む白身と濃厚な旨味を、タイ伝統のオイスターソース炒め 「プラカオ・パット・ナンマンホイ」 に仕立て、上質なフィレの食感とともにお楽しみいただきます。 前菜には、旬の柑橘を合わせたスパイシーな「ヤム サーモン ソム」、海老すり身入りのタイ春巻き「ヘグゥン」、イサーン地方の香りが広がる「ラープムートート」を揃え、味わいに多彩なリズムを生み出します。 さらに、天然海老の旨味が際立つトムヤムスープでタイの伝統の深さを感じていただけます。 お食事には、自家製鴨団子と季節野菜を自家製ペーストで丁寧に仕上げた、南タイのレッドカレー「ゲーン チュムポーン」。香り高いタイ高級ジャスミンライスとともにお召し上がりください。 そして締めくくりには、本日の タイ伝統デザート「カノムワーン」 を。 スパイスと甘味が調和する、心に柔らかい余韻を残すひと皿です。 五感に広がる香りと彩り、5つ星の技が織りなす贅沢な晩餐。 忘新年の特別なひとときを、ぜひチェディルアンでご堪能ください。 写真はイメージです。ハタのお料理はフィレで提供いたします。

※料理、席、オプション等の写真はイメージです。