メニューの一例 ■アミューズ ■お好みの前菜二品　※下記よりお好みのものをお選び下さい ＜冷前菜＞ ・色々野菜のテリーヌ仕立て ・“京都　中勢以の熟成肉で”自家製ハムとフォアグラ　パセリゼリー寄せ ・炙った穴子とタンポポのほんのり温かいサラダ、赤ワインソース ・貝類のポシェとジュレ、白アスパラガスのムース ・ボンファム風　海の幸とテリーヌフォアグラの贅沢サラダ　＋200円 ・仏産鴨フォアグラのテリーヌ　＋200円 ＜温前菜＞ ・仏産エスカルゴのラタトゥイユ仕立て ・仏産白アスパラガスを蒸し上げて、オランデーズソース ・本日のスープ ・お魚スープ ・仏産鴨フォアグラのクロケット又はポワレ　トリュフソース　＋200円 ・オニオン　グラタンスープ　＋500円 ■メイン　※下記よりお好みのものをお一つお選び下さい ・本日のお魚料理(スタッフにお尋ねください) ＜お肉料理＞ ・鴨胸肉のロースト　ベリーソース ・梅山豚肩ロースのロースト、シェリーヴィネガーとパプリカソース ・仏産仔羊のロースト、ソースカフェドバリ ・仏産仔羊のロースト、モリーユソース　＋200円 ・“京都　中勢以の熟成牛肉で”ロールキャベツ赤ワイン煮　＋300円 ・赤城はぐくみ和牛のボルドー風(赤ワインソース)　＋500円 ■デザート ■コーヒー 又は 紅茶・小菓子 ---------

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。