■スイーツ 上段 北海道産生クリームを使用したホワイトショコラタルト　ラベンダー畑のイメージ　 フクロウに見立てたショコラマカロン　　北海道産ハチミツとレモンの香り 中段 沖縄県産紫芋の焼菓子　北海道産ベリーのコンフィチュールをアクセントに 北海道産ヨーグルトを使用した沖縄県産マンゴーのショートケーキ　 ソフトクリーム仕上げ 下段 沖縄パインを閉じ込めた柑橘ムース　シーサー飾り 宮古島の雪塩を使用したガナッシュサンド　ちんすこうのアレンジ　　 スコーン　北海道産ハチミツ　 ■セイボリー 沖縄県産マンゴーとシークヮーサーのガスパチョ 北海道十勝クリームチーズを使用したチーズフリット　あんだんすー（肉味噌）添え 沖縄あぐー豚の冷製ローストポーク 北海道産野菜とスパイシーソース　　 オリーブフォカッチャとランチョンミートのカスクート 北海道産とうもろこしとチーズのムース　沖縄風黒糖クレープのガレット仕立て　

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