アオリイカとレモンのフェデリーニ 日替わりタパス トリュフ風味の玉子サラダ ツナとマヨネーズのチーズ焼き 枝豆とベーコンとクリームチーズ スモークサーモントラウトとポテトのエクラゼ 鯖と梅肉 白身魚のリエット アンチョビとキャベツ 人参と辛子明太子のシリシリ チキンのフリートス 生ハムとイチジク 仔羊のマスタード風味 黒毛和牛のタルタル風 甘海老のトリュフ風味 海老のケイジャンマリネ 北寄貝のバジル風味 帆立貝柱のレモンマリネ 平貝のガーリック風味 ※下記メニューから日替わりで数種ずつ提供します。 日替わりピンチョス 蛸のガリシア風 ボケロネス・エン・ヴィネグレ(イワシの酢漬け) トルティージャ ムール貝の香草風味 生ハムとトマトのコンポート 雑穀米と夏野菜のスペイン風サラダ 具沢山なガスパチョ プランターサラダ 鰹のエスニック風 鱧と桃のコンポート 鶏むね肉のハニーマスタードソース タンドリーチキン 豚バラコンフィとハラペーニョ 白身魚のバジルソース 鰻と胡瓜のグレッグ 鮑と肝の山椒風味 タスマニアサーモンのマリネ 鴨とフォワグラの柚子風味 オマール海老のマヨネーズ和え 海老のカダイフ巻きとタルタルソース あおり烏賊とおぼろ昆布 鰤のミキュイと白葱 鮪のグリルとフレンチトーストのバルサミコ風味 帆立のアヒージョ 本日のお魚の丸ごとロースト 鱈とじゃが芋のシードル風味 本日のお魚料理 マル・イ・モンターニャ エスカリバーダ マッシュルームのセゴビア風 厚切りベーコンのチリンドロン ピスト・マンチェゴ しらすとズッキーニのレヴエルト 牛肉の煮込み カジョス 冬瓜の鶏そぼろあんかけ 鶏のせせりと軟骨の炭火焼 魚介の豚肉のクロケッタ パタタス・ブラバス 烏賊墨のパエリア 鶏モモ肉の唐揚げ ポテトフライ 海老フライ 魚介とアンチョビのスペイン風ピッツァ とろとろ牛すじ入りアゴーラ黒カレー 天婦羅（海老・穴子・鱚・つぶ貝・茄子・ブロッコリー・しし唐） 牛肉・仔羊・豚肉の鉄板焼き 骨付き豚もも肉のロースト サーモン焼きハラス・イタヤ貝・万鯛・釜揚げシラス・明太子・ボイル蛸・鰻かば焼き・とびっこ・ホッキ貝 ヤリ烏賊ゲソ・アジ・真鯛・鮪・赤貝・のどぐろ炙り・数の子・寒鰆昆布〆・煮穴子・紅鮭いくら・紅ずわい蟹 牛肉・豚肉・小松菜・水菜・しめじ・エノキ・白葱・白菜・豆腐・中華麺

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。