日本料理、懐石料理
日本料理 綾
銀座駅 B4、B8、B10出口 徒歩30秒
実力派熟練料理人が織りなす個性豊かな日本料理！
銀座4丁目の並木通り。抜群のロケーションにありながらもひっそりと佇む大人の隠れ家。黒毛和牛や旬の魚介類など厳選食材を、熟練料理人が丹精込めて繊細かつ感性豊かな日本料理に昇華させます。日本料理店とは思えないほど充実した、豊富なワインとのマリアージュも楽しめます。
写真（16枚）
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座席
お知らせ
2026年3月 桜の季節 桜海老解禁！スタート！ 公式ページはこちら https://ayaginza.wordpress.com/
店舗ホームページWEB https://ayaginza.wordpress.com/ 桜海老解禁！ 桜の季節 春メニューをご用意しております！ コース内容の確認やお問い合わせ、その他 ご来店のご希望に沿えるかどうか、ご質問などもお問合せはメールで承っております。 aya@ling.co.jp までお問合せメールをお願い申し上げます。 日本料理 綾 直通TEL 03-5159-4510
店舗情報
名前
日本料理 綾
ニホンリョウリ アヤ
住所
東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル1F
アクセス
- 東京メトロ線 銀座駅 B4、B8、B10出口 徒歩30秒
電話番号
03-5159-4510
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 15:00 （最終入店 14:00） 夜 17:30 ～ 22:00 （最終入店 20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：ランチ 無し、時間2部制 ディナー 半個室 2,200円/部屋(税込)
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前18:00〜 50%
- 1日前18:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※予約日時の48時間よりキャンセル料が発生します、48時間～24時間前までは50%、24時間以降から100%のキャンセル料をご請求させていただきます。人数変更もこれに準じて、減った分人数分のキャンセル料が発生します。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
12席（カウンター8席、半個室2～4名）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 NO Children Available（Unable to eat the course 10years of age） 10歳以上より可、ただし大人と同じメニューでのご注文が必須となりますのでご了承下さい。 食事をされない10歳未満や幼児のお子様のご入店は他のお客様へのご迷惑になります為ご遠慮いただいております。 ご理解いただけますようお願い申し上げます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
■全席禁煙（喫煙場所はありませんのでご注意下さい） ■9歳以下のお子様の同伴は基本お断りしております（10歳以上で大人と同じコースが召し上がれるお子様はOK） ■食べ物などを持ち込んで店内で食べるのは禁止です ■マナーが悪く、他のお客様や営業に迷惑がかかる場合は退店をお願いする場合がございます
衛生対策
当店は東京都「感染防止徹底宣言ステッカー」を取得済です。 ・従業員のマスク着用 ・手袋の着用, 消毒液の設置 ・うがいをする環境が整っている ・スタッフの体調管理の徹底 ・お釣りの受け渡し時、キャッシュトレーの使用 ・席間隔を1～m確保 ・空気清浄機の設置
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ線 銀座駅 B4、B8、B10出口 徒歩30秒
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 15:00 （最終入店 14:00） 夜 17:30 ～ 22:00 （最終入店 20:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
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【鮑トリュフご飯×A5黒毛和牛炙り 贅沢ランチコース】鮑トリュフご飯やA5黒毛和牛炙りなど贅沢な全8品
12,100円
100円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
【オプションのご案内】 お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ますので（有料550円）是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはありませんのでご注意下さい。 ------------------------------- 【料理内容イメージ例】 例：とあるお料理は季節のイメージ例ですので 食材や調理方法は仕入やその日により内容が変わります （食材と調理方法は料理長お任せ内容となりリクエストなどは受付ておりません） その日の鮮度や状態の良いもの提供する為ですのでご理解のほどお願い致します。 ■季節の懐石前菜盛合せ 例：芝海老と南瓜の炊合せ、 信州産つるむらさきのお浸し、 蓬豆腐 胡麻タレ掛け 岡山産錦糸瓜と鹿児島産白玉蜀黍の胡麻油和え、 梅牛蒡、 青森産メカブの酢の物 ■本日鮮魚のお造り3種 例：近海本鮪赤身、 三重県産スズキ、 大分豊後水道のカンパチ ■季節の煮物（季節ごとに変わります） 例：百合根と銀杏の自家製巻き湯葉と冬瓜の炊合せ（巻き湯葉、冬瓜、里芋、蕗、青海苔） ■旬の焼き物 例：瀬戸内海産赤メバルの粕漬け焼き あしらい添え（はじかみ、胡桃甘露煮） ■季節の逸品料理 例：冷製 淡路産鱧の湯引き 梅肉添え 岡山県産シャインマスカットと供に ■強肴（A5黒毛和牛） 山形県産A5黒毛和牛の焼き物 野菜添え 特製タレ 上質な黒毛和牛をご用意いたします！ ■鮑とトリュフの炊立て土鍋ご飯 （契約農家直送 岐阜県産ひとめぼれ使用） 贅沢！ アワビと黒トリュフの土鍋ご飯 ■赤出汁、香の物 例：あおさのりの赤出汁、香の物 ■本日の甘味 例：綾あんみつ（桃・蜜柑・寒天・三つ豆・小倉餡）、バニラアイスクリーム、葉唐辛子佃煮 ■宇治抹茶と一口のお茶受け 例：宇治抹茶と茶菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
【鮑トリュフご飯×A5黒毛和牛炙り 贅沢ランチコース】鮑トリュフご飯やA5黒毛和牛炙りなど贅沢な全8品 贅沢な銀座懐石ランチコースをお楽しみください！ 銀座でも口コミ評価の高い自慢の本格懐石料理をご堪能いただけます 老舗有名店などで研鑽した熟練料理人が作る日本料理をお楽しみください！ 口コミ高評価 銀座和食ランチに選ばれる 銀座で話題の人気レストラン！
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
記念日プレート（500円1名様分）
550円
コースデザートをグレードアップしお皿にチヨコレート黒文字で結婚祝はHappy Wedding、結婚記念日はHappy Anniversary、それ以外はCongratulationsなどお入れします。 お名前のみ追加出来ます（英字で約10文字）漢字や長文メッセージなど希望に沿えない場合は店舗判断で簡略致しますのでご了承下さい。
誕生日プレート（500円1名様分）
550円
コースデザートをグレードアップしお皿にチヨコレート黒文字で誕生日はHappy Birthday!とお入れします。 お名前のみ追加が出来ます（英字で約10文字）漢字や長文メッセージは皿サイズの都合希望に沿えない場合がございます。 その場合はこちらの判断で簡略させていただきますのでご了承下さい。
蒸しアワビ 約130g
5,500円
新鮮な活きアワビを柔らかく蒸してご用意します！
活きアワビのお造り 約130g
5,500円
新鮮な活きアワビをお刺身でご用意します！
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
Aランク黒毛和牛サーロイン和風ステーキ80g
6,600円
A5ランク黒毛和牛のサーロイン80gを 和風ステーキにしてご用意致します。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
能登産天然どぐろ塩焼き（丸々1尾）
8,800円
能登産天然のどぐろを1尾丸々 塩焼きにてご用意！ 料理長おススメ！
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前18:00〜 50%
- 1日前18:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※予約日時の48時間より前にキャンセルはキャンセル料発生無し、48時間～24時間前までは50%、24時間以降から100%のキャンセル料をご請求させていただきます。人数変更もこれに準じる。
注意事項
■全席禁煙（喫煙場所はありませんのでご注意下さい） ■9歳以下のお子様の同伴は基本お断りしております（10歳以上で大人と同じコースが召し上がれるお子様はOK） ■食べ物などを持ち込んで店内で食べるのは禁止です ■マナーが悪く、他のお客様や営業に迷惑がかかる場合は退店をお願いする場合がございます
1) アレルギー食材は「ご要望・コメント欄」へご記載ください 2）48時間前からキャンセル料が発生しますのでご注意ください（店舗TOPのキャンセルポリシーをご覧ください。） 3) 予約確認のご連絡先をお教え下さい 4）誕生日や記念日プレートは有料オプションとなりますメッセージ等「ご要望・コメント欄」へご記載ください 5）お子様は10歳以上で大人と同じメニューが必須です 6）全席禁煙となっております
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：ランチ 無し、時間2部制 ディナー 半個室 2,200円/部屋(税込)
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 NO Children Available（Unable to eat the course 10years of age） 10歳以上より可、ただし大人と同じメニューでのご注文が必須となりますのでご了承下さい。 食事をされない10歳未満や幼児のお子様のご入店は他のお客様へのご迷惑になります為ご遠慮いただいております。 ご理解いただけますようお願い申し上げます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
衛生対策
当店は東京都「感染防止徹底宣言ステッカー」を取得済です。 ・従業員のマスク着用 ・手袋の着用, 消毒液の設置 ・うがいをする環境が整っている ・スタッフの体調管理の徹底 ・お釣りの受け渡し時、キャッシュトレーの使用 ・席間隔を1～m確保 ・空気清浄機の設置